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Clos des Papes 2025 blanc
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Le Clos des Papes 2025 blanc, issu des sols argilo-calcaires de Châteauneuf-du-Pape, exprime la pureté d'un assemblage de Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc et Picpoul. Notes de fruits blancs, d’agrumes et une minéralité crayeuse. Bouche soyeuse et tendue, finale saline. Parfait pour 5 à 8 ans de garde, il sublime viandes blanches et crustacés.
Domaine familial ancré au cœur de Châteauneuf-du-Pape, où la tradition viticole se transmet depuis des générations.
- Terroir : sols galets roulés et argilo-calcaires de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, baignés par le climat méditerranéen, façonnant des vins d’une rare précision.
- Vinification : méthodes traditionnelles, élevage maîtrisé pour révéler l’expression pure du terroir et des cépages.
Notes de dégustation du vin Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025
À l’œil – Robe dorée aux reflets verts, d’une limpidité soyeuse et d’une brillance cristalline.
Au nez – Arômes de citron confit, de pêche blanche et de fleurs d’amandier, soulignés par une touche saline et une minéralité crayeuse.
En bouche – Texture onctueuse et tendue, portée par une acidité vive et une finale longue, où se mêlent notes d’agrumes et une subtile amertume minérale.
À servir entre 10 et 12 °C, dans un verre à vin blanc de type Bourgogne pour en exalter la complexité.
Millésime 2025
Un millésime marqué par une maturité optimale des cépages, alliant fraîcheur et concentration.
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans, à conserver dans des conditions idéales (température stable, à l’abri de la lumière).
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