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Clos des Papes 2025 blanco
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El Clos des Papes 2025 blanco, procedente de los suelos arcillo-calcáreos de Châteauneuf-du-Pape, expresa la pureza de un ensamblaje de Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Bourboulenc y Picpoul. Notas de frutas blancas y cítricos y mineralidad calcárea. Paladar sedoso y firme, final salino. Con un potencial de guarda de 5 a 8 años, realza las carnes blancas y los crustáceos.
Bodega familiar arraigada en el corazón de Châteauneuf-du-Pape, donde la tradición vitivinícola se transmite desde hace generaciones.
- Terruño: suelos de cantos rodados y arcillo-calcáreos de la denominación Châteauneuf-du-Pape, bañados por el clima mediterráneo, que dan forma a vinos de una precisión poco común.
- Vinificación: métodos tradicionales y crianza controlada para revelar la expresión pura del terruño y las variedades.
Notas de cata del vino Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc 2025
A la vista: color dorado con reflejos verdes, limpidez sedosa y brillo cristalino.
En nariz: aromas de limón confitado, melocotón blanco y flores de almendro, realzados por un toque salino y una mineralidad calcárea.
En boca: textura untuosa y firme, sostenida por una acidez viva y un final largo en el que se entremezclan notas cítricas y un sutil amargor mineral.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco tipo Borgoña para realzar su complejidad.
Anada 2025
Una anada marcada por la madurez óptima de las variedades, que combina frescura y concentración.
- Potencial de guarda: de 8 a 12 años, conservado en condiciones ideales (temperatura estable y protegido de la luz).
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