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에로의 붉은 빙하 퇴적 토양에서 탄생한 마스 드 도마 가삭 루주 (Mas de Daumas Gassac Rouge) 2008은 카베르네 소비뇽(70%)과 희귀 품종을 블렌딩했습니다. 붉은 과일, 야생 관목의 허브, 향신료 풍미가 오크통 숙성을 거쳐 다듬어지고, 실크 같고 미네랄감 있는 맛으로 이어집니다. 양 어깨살 요리나 가지 그라탱과 잘 어울립니다.
마스 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac)
랑그도크의 언덕에 자리한 가족 운영 와이너리로, 시간이 빚어낸 드물게 정교한 와인을 선보입니다.
- 테루아: 가삭 계곡의 붉은 빙하 퇴적 토양이 독특한 미네랄감과 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 엄격한 메독 (Médoc) 방식에 따라 손수 수확하고 오래 침용한 뒤 오크 배럴에서 숙성해 테루아의 순수한 표현을 이끌어냅니다.
마스 드 도마 가삭 루주 (Mas de Daumas Gassac Rouge) 2008 와인 시음 노트
외관 – 깊고 빛나는 진홍색에서 와인의 실크 같은 농밀함이 벌써 엿보입니다.
향 – 잘 익은 붉은 과일, 야생 블랙베리, 블루베리 향에 건조한 야생 관목의 허브 향, 약간의 흑후추와 은은한 미네랄성 짠맛이 더해집니다.
입안에서는 생동감 있는 산미와 분필 같은 긴장감이 벨벳 같은 질감을 받쳐줍니다. 스모키한 과일과 은은한 향신료 풍미가 어우러지며 우아함이 오래 지속되는 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 16~18°C에서 보르도 (Bordeaux) 와인 잔에 서빙하십시오.
2008 빈티지
봄비와 온화한 여름의 영향을 받은 빈티지로, 포도가 균형 있게 익으며 드문 응축미를 얻었습니다.
- 숙성 잠재력: 시간이 흐르며 복합적인 풍미가 피어나도록 빛을 피해 서늘한 셀러에 보관하십시오.
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랑그도크의 언덕에 자리한 가족 운영 와이너리로, 시간이 빚어낸 드물게 정교한 와인을 선보입니다.
- 테루아: 가삭 계곡의 붉은 빙하 퇴적 토양이 독특한 미네랄감과 드문 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 엄격한 메독 (Médoc) 방식에 따라 손수 수확하고 오래 침용한 뒤 오크 배럴에서 숙성해 테루아의 순수한 표현을 이끌어냅니다.
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외관 – 깊고 빛나는 진홍색에서 와인의 실크 같은 농밀함이 벌써 엿보입니다.
향 – 잘 익은 붉은 과일, 야생 블랙베리, 블루베리 향에 건조한 야생 관목의 허브 향, 약간의 흑후추와 은은한 미네랄성 짠맛이 더해집니다.
입안에서는 생동감 있는 산미와 분필 같은 긴장감이 벨벳 같은 질감을 받쳐줍니다. 스모키한 과일과 은은한 향신료 풍미가 어우러지며 우아함이 오래 지속되는 여운으로 이어집니다.
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