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Languedoc Roussillon
| VDP de l'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2008
126110
Rot
75cl
94/100
16/20
15/20
100 % der Weine
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Der Mas de Daumas Gassac Rouge 2008 von den roten eiszeitlichen Ablagerungen des Hérault vereint Cabernet Sauvignon (70 %) mit seltenen Rebsorten. Aromen von roten Früchten, Garrigue und Gewürzen, im Eichenfass verfeinert, gehen einem seidigen, mineralischen Gaumen voraus. Ideal zu Lammschulter oder Auberginengratin.
Mas de Daumas Gassac
Ein in den Hügeln des Languedoc verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von seltener Präzision formt.
- Terroir: Böden aus roten eiszeitlichen Ablagerungen im Gassac-Tal, die Weine mit eigenständiger Mineralität und seltener Eleganz prägen.
- Vinifikation: anspruchsvolle Methode nach Médoc-Vorbild – Handlese, lange Maischestandzeit und Ausbau in Barriques für einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas de Daumas Gassac Rouge 2008
Im Glas – eine tiefe, leuchtend karmesinrote Farbe, die bereits die seidige Dichte des Weins erahnen lässt.
In der Nase – Aromen reifer roter Früchte, wilder Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten trockener Garrigue, einen Hauch schwarzen Pfeffers und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung. Aromen von rauchigen Früchten und milden Gewürzen münden in einen langen Abgang von anhaltender Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
Jahrgang 2008
Ein von Frühlingsregen und einem gemäßigten Sommer geprägter Jahrgang, der Trauben mit ausgewogener Reife und seltener Konzentration hervorbrachte.
- Lagerpotenzial: In einem kühlen, lichtgeschützten Keller lagern, damit sich seine Komplexität über die Jahre entfalten kann.
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Ein in den Hügeln des Languedoc verwurzeltes Familienweingut, wo die Zeit Weine von seltener Präzision formt.
- Terroir: Böden aus roten eiszeitlichen Ablagerungen im Gassac-Tal, die Weine mit eigenständiger Mineralität und seltener Eleganz prägen.
- Vinifikation: anspruchsvolle Methode nach Médoc-Vorbild – Handlese, lange Maischestandzeit und Ausbau in Barriques für einen unverfälschten Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Mas de Daumas Gassac Rouge 2008
Im Glas – eine tiefe, leuchtend karmesinrote Farbe, die bereits die seidige Dichte des Weins erahnen lässt.
In der Nase – Aromen reifer roter Früchte, wilder Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten trockener Garrigue, einen Hauch schwarzen Pfeffers und eine subtile mineralische Salzigkeit.
Am Gaumen – eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Spannung. Aromen von rauchigen Früchten und milden Gewürzen münden in einen langen Abgang von anhaltender Eleganz.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfaltet.
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