와인 2008

2008년 빈티지는 인내의 결실입니다. 서늘하고 흐리며 습한 날씨가 잦아 와인 생산자들은 오랫동안 최악을 우려했지만, 화창한 가을이 프랑스 대부분의 포도밭에서 수확을 구했습니다. 그 결과 2008년 와인은 더웠던 해의 와인과 대조적으로 신선함과 팽팽한 긴장감, 좋은 산미가 돋보이는 고전적인 스타일을 띱니다. 생산량은 많지 않았고 품질도 때로는 고르지 않았지만, 이 빈티지에는 주목할 만한 성과가 있습니다. 샴페인(Champagne)은 근래 역사상 손꼽히는 빈티지를 선보였고, 샤블리(Chablis)와 알자스(Alsace)는 화이트 와인에서 빛났습니다. 포므롤(Pomerol)을 필두로 한 보르도(Bordeaux) 최고의 고급 와인도 오늘날 인상적인 균형을 보여 주며, 가격은 합리적인 경우가 많습니다.

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€20.00 - €3,880.00

아펠라시옹

도멘

빈티지

파커 와인 어드보케이트 평점

4 - 100

버그하운드 평점

86 - 98

프랑스 와인 전문지 《라 르뷔 뒤 뱅 드 프랑스》 평점

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베탄 & 드소브 평점

15 - 20

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파비용 루즈 2008
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87217
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 2008

€174.00 부가세 포함 병당
€145.00 부가세 제외
자메 코트 로티 코트 브륀 2008
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Les Mieux Notés
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89354
레드 (Rouge)
75cl
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18.5/20
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론 (Rhône) | 꼬뜨 로띠 (Côte Rôtie)

자메 코트 로티 코트 브뤼느 (Jamet Côte Rôtie Côte Brune) 2008

€396.00 부가세 포함 병당
€330.00 부가세 제외
레 포르 드 라투르 2008
Les Mieux Notés
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95837
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 6병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

포르 드 라투르 (Forts de Latour) 2008

€180.00 부가세 포함 병당
€150.00 부가세 제외
피에르 프릭 알자스 게뷔르츠트라미너 셀렉시옹 드 그랭 노블 2008
Bio
Biodynamie
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99627
화이트 (Blanc)
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알자스 (Alsace) | 알자스 (Alsace)

피에르 프릭 알자스 게뷔르츠트라미너 셀렉시옹 드 그랭 노블 (Pierre Frick Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles) 2008

€66.00 부가세 포함 병당
€55.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 클로 데 셴 2008
Bio
Les Mieux Notés
Biodynamie
3 재고 있음
102874
레드 (Rouge)
75cl
93/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 1등급 클로 데 셴 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos des Chênes) 2008

€252.00 부가세 포함 병당
€210.00 부가세 제외
자크 프레데릭 뮈니에 샹볼 뮈지니 1등급 레 퓌에 2008 - 프로모 -5% !
-5%
마지막!
1 재고 있음
106682
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 프르미에 크뤼 (Chambolle Musigny 1er cru)

자크 프레데릭 뮈니에 샹볼 뮈지니 1er 크뤼 레 퓌에 (Jacques Frédéric Mugnier Chambolle Musigny 1er cru Les Fuées) 2008 - 프로모 -5% !

€798.00 부가세 포함 병당 €840.00 부가세 포함 -5%
€665.00 부가세 제외
델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 2008 블랑
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107182
화이트 (Blanc)
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

델라스 에르미타주 마르키즈 드 라 투레트 (Delas Hermitage Marquise de la Tourette) 2008 화이트

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
조셉 드루앵 샹베르탱 클로 드 베즈 2008
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109783
레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹베르탱 클로 드 베즈 (Chambertin Clos de Bèze)

조제프 드루앙 샹베르탱 클로 드 베즈 (Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze) 2008

€330.00 부가세 포함 병당
€275.00 부가세 제외
위들로 노엘라 로마네 생 비방 2008
마지막!
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110462
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 로마네 생 비방 (Romanée Saint Vivant)

위들로 노엘라 로마네 생 비방 (Hudelot Noellat Romanée Saint Vivant) 2008

€948.00 부가세 포함 병당
€790.00 부가세 제외
베이쉬벨 2008
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110484
레드 (Rouge)
75cl
89+/100
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

베슈벨 (Beychevelle) 2008

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
말라르틱 라그라비에르 2008
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110497
레드 (Rouge)
75cl
91/100
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

말라르틱 라그라비에르 (Malartic Lagravière) 2008

€57.60 부가세 포함 병당
€48.00 부가세 제외
장 루이 샤브 에르미타주 2008
Bio
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111997
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | 에르미타주 (Hermitage)

장 루이 샤브 에르미타주 (Jean Louis Chave Hermitage) 2008

€348.00 부가세 포함 병당
€290.00 부가세 제외
오귀스트 클라프 꼬르나스 2008
3 재고 있음
112019
레드 (Rouge)
75cl
90/100
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17.5/20
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론 (Rhône) | 코르나스 (Cornas)

오귀스트 클라프 코르나스 (Auguste Clape Cornas) 2008

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
무통 로칠드 2008
12 재고 있음
114735
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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18.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 포이약 (Pauillac)

무통 로칠드 (Mouton Rothschild) 2008

€504.00 부가세 포함 병당
€420.00 부가세 제외
미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 2008
마지막!
Bio
Biodynamie
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87891
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

미셸 라파르주 볼네 프르미에 크뤼 클로 뒤 샤토 데 뒥 (Michel Lafarge Volnay 1er cru Clos du Château des Ducs) 2008

€288.00 부가세 포함 병당
€240.00 부가세 제외
피작 2008
6 재고 있음
118424
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 6병 단위 판매
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

피작 (Figeac) 2008

€216.00 부가세 포함 병당
€180.00 부가세 제외
몽트로즈 2008
12 재고 있음
118456
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
94/100
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보르도 (Bordeaux) | 생테스테프 (Saint Estèphe)

몽로즈 (Montrose) 2008

€118.80 부가세 포함 병당
€99.00 부가세 제외
그뤼오 라로즈 2008
6 재고 있음
119463
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 6병 단위 판매
90/100
90/100
15.5/20
15/20
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

그뤼오 라로즈 (Gruaud Larose) 2008

€78.00 부가세 포함 병당
€65.00 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2008 - 프로모션 -5% !
-5%
마지막!
1 재고 있음
121036
레드 (Rouge)
75cl
약간의 손상
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니엥 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2008 - 프로모션 -5% !

€216.60 부가세 포함 병당 €228.00 부가세 포함 -5%
€180.50 부가세 제외
스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 2008
2 재고 있음
121037
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

스테판 마니앵 샤름 샹베르탱 (Stéphane Magnien Charmes Chambertin) 2008

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
뒤가 피 쥬브레 샹베르탱 1등급 비에유 비뉴 2008
4 재고 있음
121187
레드 (Rouge)
75cl
91-92/100
91-93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

뒤가 피 쥬브레 샹베르탱 1er 크뤼 비에유 비뉴 (Dugat Py Gevrey Chambertin 1er cru Vieilles Vignes) 2008

€204.00 부가세 포함 병당
€170.00 부가세 제외
Pierre Laplace Pacherenc du Vic Bilh 2008 50cl
6 재고 있음
122462
화이트 (Blanc)
50cl
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프랑스 남서부 | 파슈렝 뒤 빅 빌 (Pacherenc du Vic Bilh)

피에르 라플라스 파슈랑 뒤 빅 빌 (Pierre Laplace Pacherenc du Vic Bilh) 2008 50cl

€24.00 부가세 포함 병당
€20.00 부가세 제외
실비 에스모냉 주브레 샹베르탱 1등급 클로 생 자크 2008 마그넘
마지막!
1 재고 있음
123072
레드 (Rouge)
150cl
93/100
92/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

실비 에스모냉 쥬브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 클로 생 자크 (Sylvie Esmonin Gevrey Chambertin 1er cru Clos Saint Jacques) 2008 마그넘

€600.00 부가세 포함 병당
€500.00 부가세 제외
크리스토프 루미에 뤼쇼트 샹베르탱 2008
마지막!
1 재고 있음
123077
레드 (Rouge)
75cl
95+/100
92/100
17.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

크리스토프 루미에 뤼쇼트 샹베르탱 (Christophe Roumier Ruchottes Chambertin) 2008

€1,176.00 부가세 포함 병당
€980.00 부가세 제외
투르 카르네 2008
7 재고 있음
123519
레드 (Rouge)
75cl
91/100
88/100
16/20
15.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 오 메도크 (Haut Médoc)

투르 카르네 (Tour Carnet) 2008

€36.00 부가세 포함 병당
€30.00 부가세 제외
Pape Clément 2008
12 재고 있음
124488
레드 (Rouge)
75cl
오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
95/100
90/100
18.5/20
18/20
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보르도 (Bordeaux) | 페삭 레오냥 (Pessac Léognan)

파프 클레망 (Pape Clément) 2008

€90.00 부가세 포함 병당
€75.00 부가세 제외
Clos Fourtet 2008
3 재고 있음
124490
레드 (Rouge)
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 생테밀리옹 (Saint Emilion)

클로 푸르테 (Clos Fourtet) 2008

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Domaine des Tours 메를로 시라 2008
8 재고 있음
124827
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | VDP 드 보클뤼즈

도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 메를로 시라 2008

€120.00 부가세 포함 병당
€100.00 부가세 제외
Agathe Bursin Alsace Grand cru Gewurztraminer Zinnkoepfle 2008
마지막!
1 재고 있음
125240
화이트 (Blanc)
75cl
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알자스 (Alsace) | 알자스 그랑 크뤼

아가트 뷔르생 알자스 그랑 크뤼 게뷔르츠트라미너 진코에플레 (Agathe Bursin Alsace Grand Cru Gewurztraminer Zinnkoepfle) 2008

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Agathe Bursin 알자스 그랑 크뤼 리슬링 Zinnkoepfle 2008
3 재고 있음
125250
화이트 (Blanc)
75cl
89/100
16.5/20
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알자스 (Alsace) | 알자스 그랑 크뤼

아가트 뷔르생 알자스 그랑 크뤼 리슬링 진코에플레 (Agathe Bursin Alsace Grand cru Riesling Zinnkoepfle) 2008

€42.00 부가세 포함 병당
€35.00 부가세 제외
Dujac Vosne Romanée 1er cru Aux Malconsorts 2008
마지막!
1 재고 있음
125453
레드 (Rouge)
75cl
아주 경미한 손상
94/100
93/100
16.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

뒤작 본 로마네 (Dujac Vosne Romanée) 1er cru 오 말콩소르 (Aux Malconsorts) 2008

€660.00 부가세 포함 병당
€550.00 부가세 제외
Mas de Daumas Gassac 2008
2 재고 있음
126110
레드 (Rouge)
75cl
94/100
16/20
15/20
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | VDP 드 레로 (VDP de l'Hérault)

마 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac) 2008

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
Mas de Daumas Gassac 2008 blanc
2 재고 있음
126111
화이트 (Blanc)
75cl
88/100
15/20
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | VDP 드 레로 (VDP de l'Hérault)

마 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac) 2008 화이트

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
Cristal Roederer 2008 Jéroboam 3L
2 재고 있음
126555
화이트 (Blanc)
300cl
2026 에스테이트 릴리즈 - 오리지널 싱글 보틀 케이스
98/100
97/100
95/100
20/20
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샴페인 | 샴페인

크리스탈 로드레 2008 제로보암 3L (Cristal Roederer 2008 Jéroboam 3L)

€3,480.00 부가세 포함 병당
€2,900.00 부가세 제외
Pommery Cuvée Louise Pommery 2008
신상품
33 재고 있음
127228
화이트 (Blanc)
75cl
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샴페인 | 샴페인

포므리 퀴베 루이즈 (Pommery Cuvée Louise) 2008

€192.00 부가세 포함 병당
€160.00 부가세 제외
Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes 2008
1 재고 있음
127599
화이트 (Blanc)
75cl
아주 경미한 손상
89-92/100
17/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

앙리 제르맹 뫼르소 1er 크뤼 레 샤름 (Henri Germain Meursault 1er cru Les Charmes) 2008

€252.00 부가세 포함 병당
€210.00 부가세 제외
Domaine des Tours 메를로 시라 2008
1 재고 있음
127695
레드 (Rouge)
75cl
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론 (Rhône) | VDP 드 보클뤼즈

도멘 데 투르 (Domaine des Tours) 메를로 시라 2008

€120.00 부가세 포함 병당
€100.00 부가세 제외
Roberto Voerzio Barbera d'Alba Riserva Pozzo Dell Annunziata 2008 Magnum
3 재고 있음
127854
화이트 (Blanc)
150cl
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 바르베라 달바 (Barbera d'Alba)

로베르토 보에르치오 바르베라 달바 리제르바 포초 델 안눈치아타 (Roberto Voerzio Barbera d'Alba Riserva Pozzo Dell Annunziata) 2008 마그넘

€336.00 부가세 포함 병당
€280.00 부가세 제외
Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008
마지막!
1 재고 있음
127856
레드 (Rouge)
75cl
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 테라스 뒤 라르작 (Terrasses du Larzac)

마스 쥘리앙 테라스 뒤 라르작 (Mas Jullien Terrasses du Larzac) 2008

€84.00 부가세 포함 병당
€70.00 부가세 제외
Rauzan Gassies 2008
2 재고 있음
128140
레드 (Rouge)
75cl
88/100
87/100
15.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 마르고 (Margaux)

로장 가시 (Rauzan Gassies) 2008

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
François Lamarche Vosne Romanée 2008
11 재고 있음
128396
레드 (Rouge)
75cl
86-89/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본 로마네 (Vosne Romanée)

프랑수아 라마르슈 본 로마네 (François Lamarche Vosne Romanée) 2008

€120.00 부가세 포함 병당
€100.00 부가세 제외
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts 2008
1 재고 있음
128532
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

콩퓌롱 쟁드르 본 로마네 1er 크뤼 레 보몽 (Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Beaumonts) 2008

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes 2008
1 재고 있음
128534
레드 (Rouge)
75cl
약간의 손상
15.5/20
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

콩퓌롱 쟁드르 본 로마네 1er 크뤼 레 쇼므 (Confuron Gindre Vosne Romanée 1er cru Les Chaumes) 2008

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
Foreau Vouvray Moelleux 2008
2 재고 있음
128558
화이트 (Blanc)
75cl
96/100
16.5/20
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루아르 (Loire) | 부브레 (Vouvray)

포로 부브레 모엘뢰 (Foreau Vouvray Moelleux) 2008

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Janasse Terre de Bussière 2008 Magnum
1 재고 있음
128592
레드 (Rouge)
150cl
86/100
87/100
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프로방스 (Provence) | 보클뤼즈 IGP

자나스 테르 드 뷔시에르 (Janasse Terre de Bussière) 2008 마그넘

€48.00 부가세 포함 병당
€40.00 부가세 제외
Mas de Daumas Gassac 2008
3 재고 있음
128616
레드 (Rouge)
75cl
94/100
16/20
15/20
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랑그독 루시용 (Languedoc Roussillon) | 에로 VDP (Hérault VDP)

마 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac) 2008

€60.00 부가세 포함 병당
€50.00 부가세 제외
Damilano Barolo Cannubi 1752 2008
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128696
레드 (Rouge)
75cl
92/100
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 바롤로 (Barolo)

다밀라노 바롤로 칸누비 1752 (Damilano Barolo Cannubi 1752) 2008

€168.00 부가세 포함 병당
€140.00 부가세 제외
Petrolo Galatrona 2008 Jéroboam 3L
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레드 (Rouge)
300cl
93+/100
95/100
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프랑스 외 지역 | 이탈리아

페트롤로 갈라트로나 (Petrolo Galatrona) 2008 제로보암 3L

€480.00 부가세 포함 병당
€400.00 부가세 제외
Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut La Grande Récolte 2008
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129153
화이트 (Blanc)
75cl
2023년 디고르주망
16/20
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샴페인 | 샴페인 그랑 크뤼 (샴페인 Grand cru)

피에르 파야르 부지 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼 라 그랑드 레콜트 (Pierre Paillard Bouzy Grand Cru Extra Brut La Grande Récolte) 2008

€186.00 부가세 포함 병당
€155.00 부가세 제외
Beychevelle 2008
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레드 (Rouge)
75cl
89+/100
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16/20
16.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 생 쥘리앙 (Saint Julien)

베슈벨 (Beychevelle) 2008

€102.00 부가세 포함 병당
€85.00 부가세 제외
La Fleur Pétrus 2008
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130054
레드 (Rouge)
75cl
95/100
16.5/20
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보르도 (Bordeaux) | 포므롤 (Pomerol)

라 플뢰르 페트뤼스 (La Fleur Pétrus) 2008

€216.00 부가세 포함 병당
€180.00 부가세 제외

2008년 빈티지의 기후 조건

서늘하고 습한 겨울이 지나고, 2008년 봄에는 프랑스 대부분 지역에 비가 내리고 날씨가 흐렸습니다. 4월의 불안정한 기온은 발아에 영향을 주었고, 늦게 시작해 길게 이어진 개화는 꽃떨이와 고르지 않은 결실을 일으켜 일찌감치 잠재 수확량을 줄였습니다. 부르고뉴에서는 개화가 거의 3주간 이어졌습니다. 보르도 지역의 7월은 건조하고 화창해 착색이 순조롭게 진행됐지만, 8월에는 춥고 습한 날씨로 성숙이 늦어지고 노균병과 흰가루병, 이어서 부패병의 위험이 계속됐습니다. 뫼르소, 볼네, 마코네 남부를 비롯해 보졸레와 랑그도크의 일부 크뤼에도 국지적으로 우박이 내렸습니다.

상황은 9월 중순부터 나아졌습니다. 서늘하고 건조한 북풍에 이어 늦더위가 찾아오면서 포도의 상태가 좋아지고 성숙 기간도 길어졌습니다. 이에 따라 수확은 부르고뉴에서는 9월 말부터 10월 초, 메독의 일부 크뤼에서는 카베르네 품종을 10월 말까지 수확할 만큼 늦어졌습니다. 거의 모든 지역에서 수확량이 적었고, 보르도의 일부 유명 샤토는 수십 년 만에 가장 적은 수확량을 기록했습니다. 포도를 철저히 선별한 도멘만이 높은 품질의 와인을 얻을 수 있었습니다.

2008년 빈티지 와인의 숙성 잠재력과 시음

2008년 빈티지 와인은 이제 젊을 때의 엄격한 인상을 벗어났습니다. 보르도의 위대한 와인은 삼나무, 담배, 숲속 흙을 연상시키는 숙성 향을 드러내며 완숙기에 접어들었고, 최고의 그랑 크뤼 클라세는 앞으로도 10년가량 더 숙성할 수 있습니다. 긴장감과 섬세함을 지닌 부르고뉴 레드 와인은 이제 즐겁게 마실 수 있으며, 위대한 샤블리와 알자스 리슬링은 신선함을 유지하면서도 아름답게 숙성되고 있습니다. 높은 산도 때문에 오랫동안 닫혀 있던 2008년 빈티지 샴페인은 이제 복합미를 온전히 드러내며, 앞으로도 오랜 숙성 잠재력을 보여줍니다. 고전적인 스타일의 바롤로는 지금 마시기 가장 좋은 시기에 있습니다.

2008년산 레드 와인은 16~17°C에서 서빙하고, 특히 보르도와 바롤로는 약 한 시간 동안 디캔터에 옮겨 두시는 것이 좋습니다. 와인을 무리 없이 깨우는 것이 목적이므로, 지나친 공기 접촉은 섬세한 퀴베의 생기를 떨어뜨릴 수 있습니다. 드라이 화이트 와인은 복합미를 표현할 수 있도록 11~13°C에서, 샴페인은 약 9~10°C에서 즐겨 보세요. 샴페인에는 플루트 잔보다 와인잔이 이상적입니다. 신선함이 돋보이는 이 와인들은 로스트 치킨, 송아지 요리, 고급 생선이나 압착 치즈 같은 섬세한 요리와 훌륭하게 어울립니다.

2008년 빈티지 와인 선물하기

2008년 빈티지 와인은 출생이나 결혼기념일, 직장 생활의 기념비적인 해를 축하하기에 더없이 좋은 선물입니다. 이 해는 8월의 베이징 올림픽과 11월 버락 오바마의 미국 대통령 당선이라는 역사적인 사건과도 연결됩니다. 특별하고 품격 있는 선물을 원하신다면, 애호가들이 높이 평가하는 2008년 빈티지 샴페인이 손꼽히는 선택입니다. 보르도의 위대한 와인이나 2008년 샤블리 그랑 크뤼를 고르시면 축하하는 날 바로 개봉해 즐길 수 있는 완숙한 와인을 함께 나누실 수 있습니다.

와인 산지별 2008년 빈티지

보르도: 오랫동안 실패할 위기에 놓였던 2008년 빈티지는 9월 말과 10월의 늦더위 덕분에 살아났습니다. 수확량은 매우 적었지만, 최고의 샤토들은 2007년보다 확연히 뛰어난, 고전적인 스타일의 신선하고 균형 잡힌 와인을 생산했습니다. 우안에서는 포므롤과 생테밀리옹이 그해의 조건을 가장 잘 활용했으며, 포이약, 생줄리앙, 생테스테프의 그랑 크뤼 클라세는 숙성 잠재력이 뛰어난 와인을 선보였습니다. 드라이 화이트 와인도 성공적이었고, 품질이 뛰어난 소테른은 늦가을의 좋은 날씨 덕을 보았습니다.

부르고뉴: 9월 14일부터 불어온 북풍 덕분에 살아난, 진정한 와인 생산자의 빈티지입니다. 화이트 와인이 레드 와인보다 뛰어나며, 샤블리에서는 농축미와 미네랄감, 긴장감을 고루 갖춘 와인을 선보인 특별한 해였습니다. 품질 편차가 더 큰 레드 와인의 경우, 포도를 엄격하게 선별한 도멘의 와인에서 신선함과 실크처럼 부드러운 타닌이 돋보입니다. 두 색상의 그랑 크뤼 와인은 현재 모두 매우 좋은 시기에 있습니다.

샴페인: 많은 평론가가 21세기 최고의 빈티지 중 하나로 꼽는 특별한 해입니다. 대형 샴페인 하우스부터 와인 생산자까지 폭넓게 빈티지를 선언했으며, Dom Pérignon, Krug, Louis Roederer의 프레스티지 퀴베는 대표적인 기준작이 되었습니다. 이 와인들은 선명한 산도와 뛰어난 순수함을 갖추고 있으며, 수십 년에 걸친 숙성 잠재력을 보여줍니다.

론 계곡: 특히 북부에서 어려웠던 해입니다. 9월 초 에르미타주 언덕에 폭우가 쏟아져 Jaboulet 하우스가 유명한 에르미타주 라 샤펠의 생산을 포기할 정도였습니다. 그래도 최고의 생산자들이 만든 코트 로티는 좀 더 가벼운 스타일로 좋은 성과를 거두었습니다. 남부의 레드 와인은 부드럽고 일찍 마시기 좋아, 보관하기보다는 지금 즐기시는 편이 좋습니다.

루아르: 서부의 봄철 서리와 동부의 우박으로 수확량이 줄었습니다. 화이트 와인이 레드 와인보다 확연히 뛰어나며, 상세르에서 부브레까지 곧고 정교하며 숙성에 적합한 소비뇽 블랑과 슈냉 블랑이 돋보입니다. Didier Dagueneau와 Clos Rougeard는 그해 주목할 만한 생산자에 속합니다. 스위트 와인은 드물고, 더 엄격한 인상을 지닌 소뮈르나 시농의 레드 와인은 신중하게 선택하셔야 합니다.

알자스: 화이트 와인에 매우 좋은 빈티지로, 긴장감과 숙성 잠재력, 뛰어난 아로마의 순수함으로 호평받았습니다. 특히 리슬링과 게뷔르츠트라미너가 성공적이었으며, 2008년 그랑 크뤼는 매우 우아하게 숙성되고 있습니다.

랑그도크루시용: 여름 가뭄으로 수확량은 줄었지만 포도는 건강하고 품질이 좋았습니다. 포제르와 페즈나스 등 일부 지역은 우박 피해를 입었습니다. 루시용에서는 천천히 익은 작은 포도알로 농축미와 섬세함을 갖춘 와인을 만들어, 그해의 뛰어난 성과 중 하나로 꼽혔습니다.

프로방스: 론 계곡 남부와 마찬가지로 레드 와인에는 그다지 유리한 해가 아니었습니다. 젊을 때 마시도록 만든 로제 와인은 오래전에 와인 저장고를 떠났지만, 구조감이 더 뛰어난 최고의 방돌 와인은 지금도 흥미로운 시음 경험을 선사할 수 있습니다.

프랑스 남서부: 서늘한 날씨와 늦은 성숙으로 평소보다 힘은 덜하지만 고전적인 스타일의 와인이 탄생했습니다. 최고의 도멘이 만든 카오르와 마디랑은 시간이 흐르며 한결 부드러워졌고, 스위트 쥐랑송은 늦가을의 좋은 날씨 덕분에 소중한 신선함을 간직했습니다.

보졸레: 노균병과 플뢰리를 비롯한 일부 크뤼에 큰 피해를 준 우박으로 어려웠던 해입니다. 와인은 가벼운 편이며, 까다로운 생산자가 만든 장기 숙성용 모르공이나 물랭아방 몇몇을 제외하면 대부분 마시기 가장 좋은 시기가 지났습니다.

쥐라: 까다로운 빈티지였지만 적절한 수확 시기를 기다릴 줄 알았던 생산자들은 좋은 결과를 얻었습니다. 섬세하고 긴장감 있는 화이트 와인이 특히 좋은 평가를 받으며, 최고의 퀴베는 뛰어난 숙성 잠재력을 보여줍니다. 효모막 아래에서 오랫동안 숙성한 2008년 뱅 존은 수십 년을 견딜 수 있도록 만들어졌습니다.

사부아: 서늘한 날씨가 알프스 지역 포도 품종 특유의 생동감을 더욱 돋보이게 했습니다. 자케르와 알테스 화이트 와인은 생기 있고 정교하며, 따뜻한 해보다 가벼운 몽되즈 와인은 더 기다리지 않고 지금 마시기 좋습니다.

이탈리아: 피에몬테에서 2008년은 고전적인 스타일의 바롤로가 나온 해입니다. 오랫동안 엄격한 인상을 보였지만 이제 복합미가 풍부하고 상태가 좋습니다. 다만 생산 마을에 따라 신중히 선택하셔야 합니다. 토스카나에서는 서늘한 기후 덕분에 장기 숙성을 염두에 둔 구조감 있고 향기로운 와인이 탄생했습니다.

스페인: 리오하는 가을의 좋은 날씨 덕분에 매우 뛰어난 해를 보냈습니다. 신선하고 향이 풍부하며 구조감이 좋은 레드 와인이 탄생했고, 레세르바와 그란 레세르바는 지금 완숙기에 있습니다.

포르투갈: 훌륭했던 2007년의 다음 해인 2008년에는 포트 와인의 빈티지 선언이 전반적으로 이루어지지 않았습니다. 여러 생산자가 품질이 매우 뛰어난 2008년 퀸타 포트 와인이나 콜례이타를 선보였으며, 특별한 연도를 기념하는 선물로 좋습니다.

언론 속 저희

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