마 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac) 2024 블랑
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<오늘부터 즐기실 수 있는 이 와인은 IGP 생기엠르데제르 (Saint-Guilhem-le-Désert)의 석회질 토양에서 태어난 드라이하고 미네랄감 있는 화이트 와인입니다. 오크를 사용하지 않고 비오니에와 슈냉 블랑을 블렌딩해 감귤류 향과 백악질의 신선함을 드러냅니다. 굴과 잘 어울리며, 젊을 때 즐기거나 최대 12년간 숙성할 수 있습니다.
랑그도크의 야생적인 언덕에 뿌리내린 가족 와이너리로, 1971년부터 포도 재배의 유산과 탁월함을 향한 노력을 함께 이어오고 있습니다.
- 테루아: IGP 생기엠르데제르 (Saint-Guilhem-le-Désert)에 속한 아니안 계곡의 빙하 기원 석회질 토양은 보기 드물게 정교한 와인을 빚어내는 미네랄감 풍부한 터전입니다.
- 양조: 대담한 블렌딩, 오크를 사용하지 않는 숙성, 과일 본연의 풍미를 존중하는 방식입니다. 복합성은 인위적인 꾸밈이 아닌 균형에서 나온다는 철학을 담았습니다.
마스 드 도마 가삭 블랑 (Mas de Daumas Gassac Blanc) 2024 와인 테이스팅 노트
외관 – 수정처럼 맑은 옅은 금빛을 띱니다.
향에서 – 포도밭 복숭아와 아몬드 꽃 향이 피어오르며 설탕에 절인 감귤류 향으로 이어집니다. 짭짤한 느낌이 테루아의 미네랄감을 돋보이게 합니다.
입안에서 – 생동감 있고 긴장감 있는 첫맛에 레몬 같은 산미와 부드러운 질감이 어우러집니다. 짭짤한 피니시와 미네랄감이 우아하게 오래 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼실 수 있도록 10~12°C에서 부르고뉴형 화이트 와인 잔에 따라 즐기십시오.
2024 빈티지
신선함이 잘 보존된 빈티지로, 완숙도와 미네랄의 긴장감이 균형을 이뤄 놀랍도록 순수한 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력: 생동감을 즐기시려면 첫 18개월 이내에 마시거나, 더 깊은 풍미를 느끼시려면 서늘하고 빛이 들지 않는 셀러에서 4~12년간 보관하십시오.
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