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랑그도크의 석회질 토양에서 탄생한 마스 드 도마 가삭 루주 (Mas de Daumas Gassac Rouge) 2007 매그넘은 카베르네 소비뇽(71%)이 주를 이루는 블렌드입니다. 오크통 숙성을 거쳐 정교한 타닌, 생동감 있는 신선함과 분필 같은 미네랄감을 보여줍니다. 2030년까지 즐기기 좋으며 사냥고기와 숙성 치즈에 특히 잘 어울립니다.
마스 드 도마 가삭 (Mas de Daumas Gassac)
아니안 계곡에 뿌리내린 가족 운영 와이너리로, 기베르 가문의 대담한 도전은 랑그도크를 명품 와인 산지의 반열에 올려놓았습니다.
- 테루아: 랑그도크 아니안의 생길렘르데제르 시테 다니안 IGP (IGP Saint-Guilhem-le-Désert Cité d’Aniane)에 자리합니다. 복합적인 토양에서 포도나무가 고유한 개성을 얻습니다.
- 양조: 천천히 추출하고 오래 침용한 뒤 오크통에서 숙성하는 장인적 방식으로, 뚜렷한 구조를 갖춘 장기 숙성 와인을 빚습니다.
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- 양조: 천천히 추출하고 오래 침용한 뒤 오크통에서 숙성하는 장인적 방식으로, 뚜렷한 구조를 갖춘 장기 숙성 와인을 빚습니다.
마스 드 도마 가삭 루주 (Mas de Daumas Gassac Rouge) 2007 매그넘 와인 시음 노트
외관 – 가닛빛이 감도는 짙은 붉은색과 실크처럼 농밀한 빛깔이 이 빈티지의 응축미를 예고합니다.
향 – 야생 블랙베리와 잘 익은 카시스 향에 감초, 삼나무, 흑연의 미네랄 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서는 생동감 있는 산미와 분필 같은 미네랄감이 벨벳 같은 질감을 받쳐줍니다. 은은한 향신료 풍미와 우아한 타닌이 어우러지며 길고 긴장감 있는 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미가 충분히 드러나도록 셀러 온도에서 용량이 넉넉한 레드 와인 잔에 서빙하십시오.
2007 빈티지
2007 빈티지는 이 와인 특유의 응축된 아로마와 힘을 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 뛰어납니다. 좋은 조건에서 보관하십시오.
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