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Languedoc Roussillon
| VDP de l'Hérault
Mas de Daumas Gassac 2008
El Mas de Daumas Gassac Rouge 2008, procedente de los depósitos glaciares rojos de Hérault, combina Cabernet Sauvignon (70 %) con variedades poco comunes. Las notas de frutos rojos, garriga y especias, afinadas por la crianza en barricas de roble, preceden a un paladar sedoso y mineral. Perfecto con paletilla de cordero o berenjenas gratinadas.
Mas de Daumas Gassac
Una bodega familiar arraigada en las colinas del Languedoc, donde el tiempo esculpe vinos de una precisión poco común.
- Terruño: suelos de depósitos glaciares rojos en el valle del Gassac, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y elegancia poco común.
- Vinificación: exigente método del Médoc, con vendimia manual, maceración larga y crianza en barricas para lograr una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Mas de Daumas Gassac Rouge 2008
A la vista: color rojo carmesí, profundo y luminoso, que ya deja entrever la densidad sedosa del vino.
En nariz: aromas de frutos rojos maduros, mora silvestre y arándano, realzados por notas de garriga seca, un toque de pimienta negra y una sutil salinidad mineral.
En boca: textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una tensión calcárea, con sabores de fruta ahumada y especias dulces que dan paso a un final largo de elegancia persistente.
Servir a 16-18 °C en una copa tipo Burdeos para revelar toda su complejidad.
Anada 2008
Una anada marcada por las lluvias primaverales y un verano moderado, que dio uvas de madurez equilibrada y concentración poco común.
- Potencial de guarda: conservar en una bodega fresca, protegido de la luz, para dejar que su complejidad se desarrolle con los años.
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Una bodega familiar arraigada en las colinas del Languedoc, donde el tiempo esculpe vinos de una precisión poco común.
- Terruño: suelos de depósitos glaciares rojos en el valle del Gassac, que dan forma a vinos de mineralidad distintiva y elegancia poco común.
- Vinificación: exigente método del Médoc, con vendimia manual, maceración larga y crianza en barricas para lograr una expresión pura del terruño.
Notas de cata del vino Mas de Daumas Gassac Rouge 2008
A la vista: color rojo carmesí, profundo y luminoso, que ya deja entrever la densidad sedosa del vino.
En nariz: aromas de frutos rojos maduros, mora silvestre y arándano, realzados por notas de garriga seca, un toque de pimienta negra y una sutil salinidad mineral.
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