에마뉘엘 루제 에셰조 (Emmanuel Rouget Echezeaux) 2023
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도멘 에마뉘엘 루제 (Domaine Emmanuel Rouget)의 희귀한 퀴베인 에셰조 그랑 크뤼 (Echezeaux Grand Cru) 2023은 레 트뢰 (Les Treux)의 점토석회질 토양에서 탄생합니다. 익은 과일과 스파이스 아로마를 지닌 이 피노 누아는 비단결 같은 질감과 미네랄리티로 매혹합니다. 구운 양고기나 숙성 치즈 플레이트와 이상적으로 어울립니다.
부르고뉴 (Bourgogne)의 전설적인 노하우를 계승한 이 가족 도멘은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 위대한 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
- 테루아: 피노 누아가 깊이와 미네랄을 드러내는 에셰조 (Échezeaux) 그랑 크뤼와 본-로마네 (Vosne-Romanée) 그랑 크뤼의 점토석회질 토양.
- 양조: 전통적인 방법, 정밀한 숙성, 과일 본연의 특성 존중으로 완성된 희귀한 우아함과 훌륭한 긴장감을 지닌 퀴베.
도멘 에마뉘엘 루제 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru) 2023 테이스팅 노트
눈으로: 크리스탈처럼 빛나는 투명함과 비단결 같은 밀도를 지닌, 가넷 빛 반사가 어우러진 강렬한 보라색 로브.
코로: 신선한 블랙 체리, 섬세한 바이올렛 아로마에 이어 감초와 언더그로스 향이 나타나며, 소금기 있는 터치와 분필 같은 미네랄리티가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 섬세한 타닌 구조가 받쳐주는 벨벳처럼 부드럽고 팽팽한 질감, 블랙 프루트와 부드러운 스파이스 노트가 감도는 길고 소금기 있는 피니시.
모든 복합성을 발산시키기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2023 빈티지
최적의 성숙도와 아름다운 농축미가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 파워 사이의 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력: 15~20년, 이상적인 조건(안정적인 온도, 조절된 습도)에서 보관할 것.
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