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부르고뉴 (Bourgogne)
| 에세조 (Echezeaux)
뒤작 에셰조 (Dujac Echezeaux) 2022
122959
레드 (Rouge)
75cl
93-95/100
와인의 100%
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도멘 뒤작 (Domaine Dujac)의 이 피노 누아는 에셰조 그랑 크뤼 (Échezeaux Grand Cru) 아펠라시옹의 남동향 경사면에서 탄생했습니다. 자두, 커피, 향신료의 복합적인 향과 단단하면서도 비단 같은 질감이 매력적입니다. 숙성에 적합한 와인으로, 2026년부터 양다리 요리나 치즈 플래터와 함께 즐겨보세요.
도멘 뒤작 (Domaine Dujac)
코트 드 뉘에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 1968년부터 유기농법에 대한 엄격한 기준과 부르고뉴의 유산을 결합해 왔습니다.
- 테루아 : 고도와 남동향 입지의 영향을 받은 부르고뉴 그랑 크뤼의 갈색·석회질 토양이 생동감 있는 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 포도송이를 통째로 사용하고 엄선한 오크통에서 숙성하며 토착 효모를 존중해 피노 누아의 순수한 특성을 보존합니다.
도멘 뒤작 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru) 2022 와인 시음 노트
- 외관 : 루비빛이 감도는 짙은 가넷색으로, 비단 같은 질감과 백악질의 밀도감이 돋보입니다.
- 향 : 잘 익은 검은 자두와 신선한 야생 베리 향에 젖은 흙, 볶은 커피의 깊은 향과 오렌지 껍질의 은은한 짠맛이 이어집니다.
- 맛 : 긴장감 있고 정교한 첫맛에서 백악질 미네랄감과 생생한 산미가 어우러집니다. 가루처럼 고운 탄닌이 받쳐주는 길고 은은하게 향신료 향이 감도는 여운이 이어집니다.
복합미를 온전히 펼쳐내려면 부르고뉴 와인 잔에 14~16°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
드문 농축미와 미네랄의 긴장감이 돋보이는 빈티지로, 그랑 크뤼에 이상적인 기후 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력 : 빛을 피한 서늘하고 습한 저장고 등 최적의 조건에서 2048년까지 보관하세요.
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코트 드 뉘에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 1968년부터 유기농법에 대한 엄격한 기준과 부르고뉴의 유산을 결합해 왔습니다.
- 테루아 : 고도와 남동향 입지의 영향을 받은 부르고뉴 그랑 크뤼의 갈색·석회질 토양이 생동감 있는 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 포도송이를 통째로 사용하고 엄선한 오크통에서 숙성하며 토착 효모를 존중해 피노 누아의 순수한 특성을 보존합니다.
도멘 뒤작 에셰조 그랑 크뤼 (Domaine Dujac Échezeaux Grand Cru) 2022 와인 시음 노트
- 외관 : 루비빛이 감도는 짙은 가넷색으로, 비단 같은 질감과 백악질의 밀도감이 돋보입니다.
- 향 : 잘 익은 검은 자두와 신선한 야생 베리 향에 젖은 흙, 볶은 커피의 깊은 향과 오렌지 껍질의 은은한 짠맛이 이어집니다.
- 맛 : 긴장감 있고 정교한 첫맛에서 백악질 미네랄감과 생생한 산미가 어우러집니다. 가루처럼 고운 탄닌이 받쳐주는 길고 은은하게 향신료 향이 감도는 여운이 이어집니다.
복합미를 온전히 펼쳐내려면 부르고뉴 와인 잔에 14~16°C로 서빙하세요.
2022 빈티지
드문 농축미와 미네랄의 긴장감이 돋보이는 빈티지로, 그랑 크뤼에 이상적인 기후 균형을 반영합니다.
- 숙성 잠재력 : 빛을 피한 서늘하고 습한 저장고 등 최적의 조건에서 2048년까지 보관하세요.
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