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Linguadoca Rossiglione
| igp-dell-herault
Grange des Pères 2022
130640
Rosso
75cl
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Nato dai ciottoli arrotondati della Linguadoca, il Grange des Pères 2022 (IGP Pays d’Hérault) unisce Syrah, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon. Frutti neri, spezie e gariga, con 24 mesi di affinamento in botte, per un palato ampio e minerale. Da decantare, ideale con carni arrosto o selvaggina fino al 2040.
Domaine de la Grange des Pères
Situata nel cuore della Linguadoca, questa tenuta familiare incarna dal 1989 una ricerca dell’eccellenza, guidata dal rispetto del terroir e da una vinificazione audace.
– Terroir: suoli di ciottoli arrotondati nell’IGP Pays d’Hérault, dove il calore mediterraneo si unisce a una mineralità unica, dando forma a vini di rara intensità.
– Vinificazione: metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento prolungato in barrique per rivelare la purezza dei vitigni e la complessità del terroir.
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– Vinificazione: metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento prolungato in barrique per rivelare la purezza dei vitigni e la complessità del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2022
Alla vista: colore porpora profondo dai riflessi setosi, con una densità gessosa che preannuncia una trama generosa.
Al naso: aromi di mora selvatica e ciliegia nera si intrecciano con note di gariga, liquirizia e cedro, ravvivate da un tocco salino e da una discreta sfumatura affumicata.
Al palato: trama vellutata e tesa, in cui l’intensità dei frutti neri si unisce a un’acidità vivace e a una mineralità pietrosa, per un finale lungo ed elegante.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux e lasciare ossigenare per 4 ore prima della degustazione.
Annata 2022
L’annata 2022 offre un vino complesso, raffinato ed equilibrato, fedele allo stile di Grange des Pères.
– Potenziale di invecchiamento: da apprezzare fin da ora o da conservare fino al 2040 e oltre, in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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