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Grange des Pères 2022
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Proveniente dos solos de seixos rolados do Languedoc, o Grange des Pères 2022 (IGP Pays d’Hérault) combina Syrah, Mourvèdre e Cabernet Sauvignon. Frutas negras, especiarias e vegetação mediterrânea, com 24 meses de estágio em barricas, resultam em uma boca ampla e mineral. Decante antes de servir; ideal com carnes assadas ou caça até 2040.
Situada no coração do Languedoc, esta vinícola familiar busca a excelência desde 1989, guiada pelo respeito ao terroir e por uma vinificação ousada.
- Terroir: solos de seixos rolados na IGP Pays d’Hérault, onde o calor mediterrâneo se une a uma mineralidade singular, moldando vinhos de rara intensidade.
- Vinificação: métodos biodinâmicos, colheita manual e estágio prolongado em barricas para revelar a pureza das uvas e a complexidade do terroir.
Notas de degustação do vinho Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2022
Na aparência: cor púrpura profunda com reflexos sedosos e uma densidade calcária que anuncia um vinho generoso.
No nariz: aromas de amora silvestre e cereja negra se entrelaçam com notas de vegetação mediterrânea, alcaçuz e cedro, realçadas por um toque salino e uma discreta nota defumada.
Na boca: textura aveludada e firme, em que a intensidade das frutas negras se combina com acidez viva e mineralidade pedregosa, resultando em um final longo e elegante.
Sirva entre 14 e 16 °C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux e deixe respirar por 4 horas antes da degustação.
Safra 2022
A safra 2022 oferece um vinho complexo, refinado e equilibrado, fiel ao estilo de Grange des Pères.
- Potencial de guarda: para apreciar desde já ou conservar até 2040 e além, em condições ideais (adega fresca e úmida).
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