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Grange des Pères 2022
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Procedente de los suelos de cantos rodados del Languedoc, Grange des Pères 2022 (IGP Pays d’Hérault) combina Syrah, Mourvèdre y Cabernet Sauvignon. Frutos negros, especias y garriga, con 24 meses de crianza en barricas, dan paso a una boca amplia y mineral. Conviene decantarlo; ideal con carnes asadas o caza hasta 2040.
Situada en el corazón del Languedoc, esta bodega familiar persigue la excelencia desde 1989, guiada por el respeto al terruño y una vinificación audaz.
- Terruño: suelos de cantos rodados en la IGP Pays d’Hérault, donde el calor mediterráneo se une a una mineralidad singular y da forma a vinos de excepcional intensidad.
- Vinificación: métodos biodinámicos, vendimia manual y crianza prolongada en barricas para revelar la pureza de las variedades y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Domaine de la Grange des Pères Grange des Pères 2022
A la vista: color púrpura profundo con reflejos sedosos y una densidad calcárea que anuncia un vino generoso.
En nariz: aromas de mora silvestre y cereza negra se entrelazan con notas de garriga, regaliz y cedro, realzadas por un toque salino y un sutil matiz ahumado.
En boca: textura aterciopelada y tensa, en la que la intensidad de los frutos negros se une a una acidez viva y una mineralidad pétrea, con un final largo y elegante.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos y dejarlo respirar 4 horas antes de degustarlo.
Anada 2022
La anada 2022 ofrece un vino complejo, refinado y equilibrado, fiel al estilo de la Grange des Pères.
- Potencial de guarda: disfrútelo ahora o consérvelo hasta 2040 y más allá en condiciones óptimas, en una bodega fresca y húmeda.
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