마스 줄리앙 (Mas Jullien) 2023 블랑
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페이 데로 IGP (IGP Pays d’Hérault)의 점토·석회암 테루아에서 태어난 <지금부터 즐기기 좋은 와인은 화이트 카리냥, 슈냉, 화이트 그르나슈를 블렌딩했습니다. 흰 과일, 감귤류, 꽃 향에 바닐라 향이 살짝 더해집니다. 부드러운 미네랄 질감과 짭짤한 풍미 뒤로 백악질의 여운이 남습니다. 생선이나 갑각류와 잘 어울리며 2038년까지 즐길 수 있습니다.
종키에르에 뿌리내린 가족 와이너리 마스 줄리앙 (Mas Jullien)은 1985년부터 진정한 랑그도크 와인을 향한 엄격한 기준을 지켜왔으며, 퀴베마다 보존된 테루아의 정수를 담아냅니다.
- 테루아: 해발 150~400m의 석회암 자갈층과 깊은 이회토, 고도가 더위를 누그러뜨리는 지중해성 기후가 생동감 넘치는 미네랄 와인을 위한 터전을 이룹니다.
- 양조: 수확량 조절, 수확, 드미뮈드 오크통에서 효모 찌꺼기와 함께하는 숙성을 통해 뛰어난 순수함과 팽팽한 생기를 지닌 화이트 와인을 만듭니다.
마스 줄리앙 블랑 (Mas Jullien Blanc) 2023 와인 테이스팅 노트
- 외관: 초록빛이 감도는 옅은 노란색으로, 맑고 부드러운 모습에서 풍부하면서도 정교한 질감이 예고됩니다.
- 향: 윌리엄스 배와 신선한 모과 향이 섬세하게 피어나며, 감귤 껍질, 아카시아 꽃, 짭짤한 뉘앙스가 백악질의 미네랄감과 어우러집니다.
- 맛: 둥글고 풍성한 첫맛에서 사과와 자몽 등 흰 과일의 과육감이 벨벳처럼 부드럽게 펼쳐집니다. 생기 있는 산미가 균형을 잡아주고, 짭짤한 풍미가 오래 이어집니다.
10~12°C에서 부르고뉴 스타일의 화이트 와인 잔에 서빙하세요. 어린 와인은 30분간 디캔팅하는 것이 좋습니다.
2023 빈티지
조화로운 숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 응축미가 어우러져 미네랄의 팽팽한 생기가 인상적인 화이트 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 온도가 일정하고 빛이 들지 않는 최적의 환경에서 2038년까지 보관할 수 있습니다.
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