막심 르노댕 카리냥 (Maxime Renaudin Carignan) 2021
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도멘 막심 르노댕(Domaine Maxime Renaudin)이 생산한, 지금 바로 즐기실 수 있는 IGP 페이 데로(IGP Pays d’Hérault) 레드 와인은 카리냥 100%로 만듭니다. 스테인리스 탱크에서 발효하고 오크통에서 숙성해 검은 과일과 향신료 향에 훈연 풍미가 살짝 더해집니다. 풍성하고 정교하며, 비단결 같은 탄닌과 산뜻한 미네랄감이 어우러집니다. 카술레나 타진과 함께 즐겨보세요.
2018년 종키에르(Jonquières)에서 설립된 이 와이너리는 랑그도크(Languedoc)의 뛰어난 테루아와 과감히 현대적인 포도 재배 철학을 결합합니다.
- 테루아: 지중해성 기후와 바닷바람의 영향을 받는 점토·석회질 토양에 카리냥, 그르나슈, 시라가 5헥타르에 걸쳐 자랍니다. 미네랄감과 과일 풍미가 이곳의 특징입니다.
- 양조: 유기농 재배와 간섭을 최소화하는 접근법을 따릅니다. 저장고에서의 정교한 작업으로 품종과 빈티지 본연의 특성을 드러냅니다.
도멘 막심 르노댕 카리냥(Domaine Maxime Renaudin Carignan) 2021 와인 테이스팅 노트
색 – 보랏빛이 감도는 짙고 선명한 가넷 레드로, 풍성한 질감과 기분 좋은 긴장감을 예고합니다.
향 – 야생 블랙베리와 검은 체리 향에 감초와 검은 후추가 어우러집니다. 주변 가리그를 연상시키는 미네랄감과 옅은 훈연 향이 풍미를 돋보이게 합니다.
맛 – 비단결 같고 풍성한 질감에 생생한 산미와 분필 같은 미네랄감이 더해져, 산뜻하고 오래 지속되는 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 16°C에서 보르도(Bordeaux) 스타일 레드 와인 잔에 따라 드십시오.
2021년 빈티지
농축된 과일 풍미와 생동감 넘치는 산뜻함이 어우러진 빈티지로, 랑그도크(Languedoc)의 훌륭한 카리냥 와인다운 특징을 보여줍니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건에서 보관하며 시간에 따른 변화를 즐기십시오.
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