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라베 마르 뒤 쥐라 (Labet Marc du Jura) 2016
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<지금 바로 맛보세요. 도멘 라베(Domaine Labet)의 오드비는 쥐라의 석회질 토양에서 자란 사바냥 베르와 존의 특성을 드러냅니다. 말린 과일과 감귤류의 진한 향, 풍성하면서 신선한 질감, 향신료 풍미가 남는 긴 여운이 특징입니다. 2050년까지 호두 디저트나 시가와 함께 즐기기 좋습니다.
로탈리에에 뿌리내린 가족 경영 와이너리로, 쥐라의 유산을 오드비 한 방울 한 방울에 담아 전합니다.
- 테루아: 쥐라에 뿌리내린 와이너리로, 증류에 쓰이는 포도 찌꺼기는 자체 포도밭에서 나옵니다.
- 증류: 전통 증류기를 이용한 수작업 증류로 수정처럼 맑고 정교한 오드비를 만듭니다.
도멘 라베(Domaine Labet) 마르크 뒤 쥐라 2016 오드비 시음 노트
외관 – 맑고 투명한 빛깔과 실크처럼 부드러운 투명감이 보기 드문 순수함을 지닌 오드비를 예고합니다.
향 – 신선한 포도와 말린 꽃 향이 오렌지 껍질, 아몬드, 은은한 향신료 향으로 이어지고, 섬세한 미네랄 향이 더해집니다.
입안에서 – 뚜렷한 첫인상과 풍성한 질감 속에 와인을 연상시키는 풍미, 견과류 향, 오래가는 신선함이 펼쳐지며 길고 우아한 여운으로 마무리됩니다.
복합적인 풍미가 온전히 드러나도록 실온에서 오드비 잔에 따라 서빙하세요.
2016 빈티지
2016 빈티지는 도멘 라베(Domaine Labet)의 포도 찌꺼기 오드비 제품군에 속합니다.
- 권장 음용 시기: 확인 가능한 정보에 따르면 2022~2050년입니다.
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