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Labet Marc du Jura 2016
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Il
Una tenuta a conduzione familiare radicata a Rotalier, dove l’eredità del Jura si tramanda in ogni goccia di acquavite.
- Terroir: le radici nel Jura della tenuta, le cui vinacce provengono dai vigneti della casa.
- Produzione: distillazione artigianale in alambicco tradizionale, per acquaviti dalla precisione cristallina.
Note di degustazione dell’acquavite Domaine Labet Marc du Jura 2016
Alla vista – Limpida e cristallina, con una trasparenza setosa che preannuncia un’acquavite di rara purezza.
Al naso – Aromi di uva fresca e fiori secchi, che evolvono verso note di scorza d’arancia, mandorla e spezie dolci, ravvivate da un sottile tocco minerale.
Al palato – Ingresso deciso e consistenza piena, con sfumature vinose, frutta a guscio e una freschezza persistente che conducono a un finale lungo ed elegante.
Da servire a temperatura ambiente, in un bicchiere da acquavite per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2016
L’annata 2016 fa parte della gamma delle acquaviti di vinaccia di Domaine Labet.
- Periodo di consumo consigliato: dal 2022 al 2050, secondo le indicazioni disponibili.
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