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마르셀 라피에르 보졸레 (Marcel Lapierre Beaujolais) 2025
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랑시에 (Lancié)의 화강암 토양에서 자란 오래된 가메 포도나무로 빚은 마르셀 라피에르 보졸레 2025 (Marcel Lapierre Beaujolais)는 황을 첨가하지 않고 양조합니다. 체리와 제비꽃 향, 신선한 미네랄감, 실크 같은 질감이 특징입니다. 흰 육류나 식전주로 좋으며 지금 즐기거나 2~5년 보관할 수 있습니다.
1909년부터 모르공 (Morgon)에 뿌리내린 가족 경영 도멘으로, 보졸레 (Beaujolais) 내추럴 와인의 선구자입니다.
- 테루아: 모르공 (Morgon) 아펠라시옹 인근 랑시에 (Lancié)의 모래 섞인 화강암 토양에서 가메는 미네랄감과 신선함을 드러냅니다.
- 양조: 송이째 반탄산 침용하고 황을 첨가하지 않는 자연 양조법으로, 생동감 넘치는 순수함을 지닌 와인을 빚습니다.
도멘 마르셀 라피에르 보졸레 (Domaine Marcel Lapierre Beaujolais) 2025 테이스팅 노트
색 – 실크 같은 체리 레드 컬러에 선명한 빛과 화강암을 연상시키는 은은한 투명감이 감돕니다.
향 – 사워 체리, 신선한 제비꽃, 새콤한 라즈베리 향에 랑시에 (Lancié)의 토양을 떠올리게 하는 짭짤하고 분필 같은 기운이 뒤따릅니다.
맛 – 부드럽고 과즙감 있는 첫맛에 또렷한 산도와 화강암에서 비롯된 미네랄감이 어우러집니다. 길고 짭짤한 여운은 우아한 신선함을 남깁니다.
팽팽한 긴장감과 생기를 지키려면 12~14°C에서 중간 크기의 레드 와인 잔에 서빙하세요.
2025 빈티지
2025 빈티지는 도멘의 개성을 담고 있습니다. 생동감 있는 가메에서 과일 풍미와 미네랄감이 자연스럽고 정확한 균형을 이룹니다.
- 숙성 잠재력: 신선함과 생기를 유지하려면 서늘하고 빛이 들지 않는 곳에 보관하세요.
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