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마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025
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코트 뒤 피(Côte du Py)의 화강암 토양에서 탄생한 모르공 퀴베 카미유 (Morgon Cuvée Camille) 2025는 가메의 섬세함을 보여 줍니다. 목조 발효조에서 침용하고 오크통에서 숙성해 검은 과일 향, 비단결 같은 질감, 생동감 있는 미네랄 풍미를 지녔습니다. 2027~2035년에 즐기기 좋으며, 후추로 양념한 돼지 갈비와 잘 어울립니다.
보졸레의 구릉지에 뿌리내린 가족 전통을 이어받은 이 도멘은 테루아에 대한 존중과 자연주의 양조의 조화를 보여 줍니다.
- 테루아: 모르공(Morgon)의 화강암 경사지에서 자란 포도나무는 얕은 토양과 기반암의 영향을 받아 생동감 넘치는 미네랄 풍미를 지닌 가메를 빚어냅니다.
- 양조: 과실의 순수한 풍미와 테루아의 긴장감을 드러내기 위해 목조 발효조에서 길게 침용하고 오크통에서 숙성하는 간결한 방식입니다.
도멘 마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025 와인 테이스팅 노트
외관: 가닛빛이 감도는 짙은 루비색으로, 비단결 같은 질감과 빛나는 광택을 지녔습니다.
향: 처음에는 검은 체리와 야생 블랙베리 향이 피어나고, 이어 제비꽃과 은은한 향신료 향을 거쳐 미묘한 백악질과 짭짤한 여운으로 마무리됩니다.
맛: 생동감 있고 선명한 첫맛을 팽팽한 산도와 화강암을 연상시키는 미네랄 풍미가 받쳐 줍니다. 잘 익은 과일 풍미와 돌을 연상시키는 신선함이 어우러진 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 한껏 느끼시려면 부르고뉴형 레드 와인 잔에 16°C로 서빙하세요.
2025 빈티지
균형 잡힌 숙성이 돋보이는 빈티지입니다. 서늘한 밤 기온이 포도의 자연스러운 산도를 지켜 주어 풍부하면서도 탄탄한 구조의 와인이 탄생했습니다.
- 숙성 잠재력: 2027년부터 2035년까지 즐기실 수 있습니다. 빛을 피해 서늘한 곳(12~14°C)에 보관하세요.
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