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마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025 제로보암 3L
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모르공(Morgon)의 화강암 경사지에서 탄생한 마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025 제로보암 3L는 원뿔대형 발효조에서 숙성한 가메 와인입니다. 체리와 제비꽃의 과일·꽃 향에 미네랄 풍미가 어우러지고, 입안에서는 산뜻하고 비단결 같은 질감을 선사합니다. 구운 육류나 치즈와 잘 어울리며, 시음 전에 디캔팅하면 좋습니다.
1909년부터 이어진 가족의 노하우를 계승한 빌리에모르공의 상징적인 이 도멘은 보졸레 자연주의 와인의 엄격한 기준을 보여 줍니다.
- 테루아: 남서향의 코트 뒤 피(Côte du Py) 화강암 구릉지가 보기 드문 미네랄 풍미와 생동감 있는 긴장감을 지닌 가메를 빚어냅니다.
- 양조: 토착 효모를 사용하고 원뿔대형 발효조에서 길게 침용하며 아황산 사용을 꼭 필요한 최소한으로 줄여 과실 본연의 특성을 최대한 존중합니다.
도멘 마르셀 라피에르 모르공 퀴베 카미유 (Domaine Marcel Lapierre Morgon Cuvée Camille) 2025 와인 테이스팅 노트
외관: 가닛빛이 감도는 짙은 루비색으로, 비단결 같은 질감과 수정처럼 맑은 광택을 지녔습니다.
향: 처음에는 신선한 사워 체리와 야생 블랙베리 향이 피어나고, 이어 제비꽃과 흰 후추 향이 나타납니다. 마지막에는 코트 뒤 피(Côte du Py)의 화강암을 연상시키는 짭짤하고 백악질 같은 기운이 더해집니다.
맛: 생동감 있고 선명한 첫맛을 팽팽한 산도와 화강암을 연상시키는 미네랄 풍미가 받쳐 줍니다. 비단결 같은 타닌과 오래 지속되는 짭짤한 기운이 돋보이는 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
서빙 온도: 14~16°C. 복합적인 풍미를 온전히 느끼시려면 부르고뉴형 잔에 따라 즐기세요.
2025 빈티지
포도의 숙성미와 훌륭한 모르공(Morgon) 특유의 미네랄 긴장감이 어우러져 균형과 산뜻함을 기대하게 하는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력: 빛이 들지 않는 서늘한 와인 저장고에서 몇 년간 숙성하실 수 있습니다.
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