마르셀 라피에르 모르공 퀴베 마르셀 라피에르 MMXXV (Marcel Lapierre Morgon Cuvée Marcel Lapierre MMXXV) 2025
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화강암 토양에서 자란 수령 100년의 가메 누아 포도로 만든 도멘 마르셀 라피에르 (Domaine Marcel Lapierre)의 모르공 (Morgon) MMXXV 2025는 아황산염을 넣지 않고 양조합니다. 이 희소한 빈티지는 체리와 후추 향, 은은한 미네랄감을 선사합니다. 신선하고 벨벳처럼 부드러우며, 2033년까지 사냥고기, 가금류, 치즈와 즐기기 좋습니다.
빌리에모르공에서 한 세기 동안 이어온 가족의 노하우를 계승한 이 와이너리는 화강암 토양에 뿌리내린 타협 없는 철학으로 보졸레 내추럴 와인의 정신을 보여줍니다.
- 테루아: 모르공 (Morgon)의 화강암 언덕에서 유기농으로 재배하는 18헥타르의 가메 누아 포도밭입니다. 척박하고 배수가 잘되는 토양이 생동감 있는 미네랄감을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 첨가물 없는 세미카르보닉 침용, 토착 효모, 부르고뉴식 오크통 숙성으로 순수함을 추구하는, 후대에 영향을 준 방식입니다.
도멘 마르셀 라피에르 (Domaine Marcel Lapierre) 모르공 (Morgon) 퀴베 마르셀 라피에르 (Cuvée Marcel Lapierre) MMXXV 2025 와인 테이스팅 노트
색상 – 보랏빛 반사가 감도는 깊은 루비빛으로, 실크 같은 농밀함에서 오래된 포도나무의 응축감이 벌써 느껴집니다.
향 – 신선한 사워 체리와 야생 블랙베리 향이 먼저 나타나고, 흑후추와 감초 향이 이어집니다. 마지막으로 은은한 짠맛이 화강암 테루아의 신선한 미네랄감을 떠올리게 합니다.
맛 – 벨벳 같으면서도 팽팽한 질감에 생기 있는 산도와 백악질 미네랄감이 어우러집니다. 검은 과일과 달콤한 향신료가 만나는 길고 정교한 여운으로 이어집니다.
복합적인 풍미를 온전히 느끼려면 14~16°C에서 부르고뉴형 레드 와인 잔에 따라 드십시오.
2025 빈티지
이상적인 기후 균형 속에서 탄생한 희소한 빈티지입니다. 오래된 가메 포도나무가 완벽한 성숙도와 유지된 신선함을 바탕으로 깊이를 온전히 표현합니다.
- 숙성 잠재력: 2026년부터 즐길 수 있으며, 2033년까지 절정에 이를 것으로 기대됩니다. 서늘하고 빛이 들지 않는 셀러에 보관하십시오.
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