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마르트 앙리 부아요 포마르 (Marthe Henry Boillot Pommard) 2018
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마르트 앙리 부아요 포마르 (Marthe Henry Boillot Pommard) 2018은 오크통에서 숙성된 피노 누아로, 포마르 (Pommard)의 점토석회질 토양에서 그 개성을 끌어냅니다. 과실향과 스파이시함을 갖추고 있으며, 부드러운 질감과 백악질의 미네랄리티로 매혹적인 와인입니다. 지금 바로 즐기시거나 2028년까지 보관하시며, 진한 요리 및 사냥 고기와 함께 음미하시기 바랍니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 자리한 가족 경영 도멘으로, 테루아르에 대한 경의가 매 수확을 이끌어 갑니다.
- 테루아르: 포마르 (Pommard)의 점토석회질 토양은 백악질 이회토로 이루어져 있으며, 와인에 독특한 미네랄리티와 우아한 구조감을 부여합니다.
- 양조: 피노 누아의 순수함을 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne)의 전통과 현대적인 감각을 조화롭게 결합한 정밀한 접근 방식을 취합니다.
외관: 깊은 루비 색상에 가닛 빛 반사가 감돌며, 부드럽고 발광하는 질감을 지닙니다.
코에서: 검은 체리와 신선한 블랙베리 향이 제비꽃과 감초 노트와 어우러지며, 부싯돌의 미네랄한 터치가 더해집니다.
입 안에서: 생동감 있고 정확한 어택이 부드러운 타닌과 팽팽한 산도로 이어지며, 길고 짠맛이 감도는 피니시를 선사합니다.
복잡미를 충분히 감상하시려면 부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14-16°C로 서빙하십시오.
포도의 성숙도와 아름다운 신선함이 조화를 이루어 균형 잡히고 구조감 있는 와인을 탄생시킨 풍요로운 빈티지입니다.
- 보관 잠재력: 최적의 조건(서늘하고 습한 셀러)에서 2030년까지 보관 가능합니다.
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