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마르트 앙리 부르고뉴 생 마르탱 (Marthe Henry Bourgogne Saint Martin) 2022
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도멘 마르트 앙리 (Domaine Marthe Henry)의 부르고뉴 생 마르탱 (Bourgogne Saint Martin) 2022는 석회질 점토 토양에서 피노 누아 (Pinot Noir)의 진가를 발휘합니다. 오크통에서 18개월 숙성된 이 와인은 그리오트, 라즈베리, 바이올렛을 드러냅니다. 부드럽고 미네랄한 입안은 균형감으로 매혹합니다. 테린이나 가금류 요리와 함께 지금 바로 즐기기에 이상적입니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 중심부에 자리한 이 가족 경영 도멘은 떼루아 존중을 최우선으로 하는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 떼루아: 피노 누아 (Pinot Noir) 포도나무가 생 마르탱 (Saint-Martin)의 석회질 점토 토양에 뿌리를 내리고, 부르고뉴 (Bourgogne) 구릉지 특유의 분필 같은 미네랄리티와 우아함을 와인에 부여합니다.
- 양조: 첨가물이나 화학 효모 없이 자연적인 접근 방식을 따르며, 오크통에서 인내심 있게 숙성하여 과실의 순수함과 떼루아의 긴장감을 드러냅니다.
외관: 가닛빛 반사가 감도는 깊은 루비 색상으로, 부드럽고 빛나는 질감을 지니고 있습니다.
향: 신선한 그리오트 체리, 새콤한 라즈베리, 섬세한 바이올렛의 아로마에 소금기 어린 터치와 습한 숲속의 뉘앙스가 더해집니다.
입안: 생동감 있고 정교한 어택으로, 부드러운 타닌과 팽팽한 산도가 받쳐주며, 미네랄하고 살짝 향신료 느낌의 피니시가 조화롭게 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하여 와인의 뉘앙스를 자유롭게 드러내시기 바랍니다.
균형 잡힌 성숙도가 돋보이는 빈티지로, 신선함과 농축미가 우아하게 어우러집니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기시거나 빛을 차단한 서늘한 셀러(12-14°C)에서 5~8년간 보관하시기 바랍니다.
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