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생테스테프 (Saint-Estèphe) 의 자갈 토양에서 탄생한 샤토 몽로즈 (Château Montrose) 1975, 데지엠 그랑 크뤼 클라세 (Deuxième Grand Cru Classé)는 담배, 가죽, 트러플의 3차 향을 드러냅니다. 실크 같은 입안감과 균형 잡힌 구조로, 검은 과실과 스파이스가 우아한 미네랄리티로 어우러집니다. 붉은 육류나 숙성 치즈와 완벽하게 어울립니다.
샤토 몽로즈 (Château Montrose) 생테스테프 (Saint-Estèphe) 아펠라시옹의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 18세기부터 보르도의 탁월함을 구현하며, 보르도의 위대한 와인들의 뛰어남을 이어가고 있습니다. - 테루아: 메독 (Médoc) 의 깊은 자갈층과 석회질 점토가 와인에 미네랄 구조와 독특한 타닌의 우아함을 부여합니다. - 양조: 과실의 순수함과 3차 아로마의 복잡성을 드러내기 위해 인내를 갖고 숙성시킨 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon) 의 정밀한 블렌딩.
샤토 몽로즈 (Château Montrose) 1975 와인 시음 노트 - 외관: 기와색 반사광을 띤 짙은 석류 빛 붉은 색조로, 밀도 있고 시간의 흐름으로 살짝 흐릿해졌으며, 실크 같은 질감과 풍요로운 물질감을 드러냅니다. - 향: 블론드 담배와 오래된 가죽의 향이 먼저 느껴지고, 이어서 습한 낙엽, 블랙 트러플, 그리고 하구의 물보라를 연상시키는 짠기가 어우러지는 매혹적인 부케. - 입안: 벨벳 같은 어택이 녹아들었지만 여전히 존재하는 타닌에 의해 받쳐지고, 생동감 있는 산미가 설탕에 절인 붉은 과실, 감초, 부드러운 스파이스의 아로마를 지탱하며, 그라파이트의 뉘앙스가 느껴지는 길고 미네랄한 여운으로 마무리됩니다. 복잡성을 온전히 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 잔에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 1975 메독 (Médoc) 의 클래식한 빈티지로, 포도의 성숙도와 건조한 여름이 완벽한 조화를 이루는 와인을 탄생시켜 현재 완전한 성숙기에 접어들었습니다. - 숙성 잠재력: 이미 최고점에 도달했지만, 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도, 빛 차단)에서 5-10년 더 보관 가능합니다.
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