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Montrose 1975
Aus den Kiesböden von Saint-Estèphe stammend, offenbart das Château Montrose 1975, Deuxième Grand Cru Classé, eine tertiäre Nase aus Tabak, Leder und Trüffel. Der Gaumen, seidig und ausgewogen, vereint dunkle Früchte und Gewürze in einer eleganten Mineralität. Ideal zu rotem Fleisch oder gereiftem Käse.
Château Montrose Im Herzen von Saint-Estèphe gelegen, verkörpert dieses emblematische domaine die Exzellenz der großen Bordeaux-Weine, geprägt durch ein außergewöhnliches Terroir und eine ununterbrochene Weinbautradition seit dem 18. Jahrhundert. - Terroir: Tiefe Kiesböden und kalkhaltige Tone des Médoc, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine einzigartige tannische Eleganz verleihen. - Vinifikation: Eine präzise Assemblage aus Cabernet Sauvignon, mit Geduld ausgebaut, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der tertiären Aromen zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Château Montrose 1975 - Im Glas: Ein tiefrotes Granatgewand mit ziegelroten Reflexen, dicht und durch die Zeit leicht verschleiert, das eine seidige Textur und eine großzügige Substanz verrät. - In der Nase: Ein betörendes Bouquet, in dem sich zunächst Noten von hellem Tabak und gealtertem Leder vermischen, gefolgt von feuchtem Unterholz, schwarzem Trüffel und einem salinen Hauch, der an die Brise des Ästuars erinnert. - Am Gaumen: Ein samtiger Auftakt, getragen von eingeschmolzenen, aber noch präsenten Tanninen, einer lebhaften Säure, die Aromen von kandierten roten Früchten, Lakritz und sanften Gewürzen trägt, für einen langen und mineralischen Abgang, geprägt durch einen Hauch von Graphit. Bei 16 bis 18 °C servieren, in einem Bordeauxglas, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1975 Ein klassischer Médoc-Jahrgang, bei dem die Reife der Trauben und ein trockener Sommer Weine von großer Harmonie hervorgebracht haben, die heute ihre volle Reife erreicht haben. - Lagerpotenzial: Obwohl bereits auf seinem Höhepunkt, kann dieser Wein noch 5 bis 10 Jahre unter optimalen Bedingungen gelagert werden (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit und Lichtausschluss).
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