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Montrose 1975
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Issu des graves de Saint-Estèphe, le Château Montrose 1975, Deuxième Grand Cru Classé, dévoile un nez tertiaire de tabac, cuir et truffe. La bouche, soyeuse et équilibrée, marie fruits noirs et épices dans une minéralité élégante. Parfait avec des viandes rouges ou des fromages vieillis.
Château Montrose Niché au cœur de Saint-Estèphe, ce domaine emblématique incarne l’excellence des grands vins de Bordeaux, façonnés par un terroir d’exception et une tradition viticole ininterrompue depuis le XVIIIe siècle. - Terroir : Des graves profondes et des argiles calcaires du Médoc, conférant aux vins une structure minérale et une élégance tannique unique. - Vinification : Un assemblage précis de Cabernet Sauvignon, élevé avec patience pour révéler la pureté du fruit et la complexité des arômes tertiaires.
Notes de dégustation du vin Château Montrose 1975 - À l’œil : Une robe rouge grenat aux reflets tuilés, dense et légèrement voilée par le temps, trahissant une texture soyeuse et une matière généreuse. - Au nez : Un bouquet envoûtant où se mêlent d’abord des notes de tabac blond et de cuir vieilli, suivies de sous-bois humides, de truffe noire et d’une touche saline rappelant les embruns de l’estuaire. - En bouche : Une attaque veloutée, portée par des tanins fondus mais encore présents, une acidité vive qui soutient des arômes de fruits rouges confits, de réglisse et d’épices douces, pour une finale longue et minérale, marquée par une pointe de graphite. À servir entre 16 et 18°C, dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1975 Un millésime classique du Médoc, où la maturité des raisins et un été sec ont donné naissance à des vins d’une grande harmonie, aujourd’hui parvenus à pleine maturité. - Potentiel de garde : Bien que déjà à son apogée, ce vin peut encore se conserver 5 à 10 ans dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée et absence de lumière).
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