니콜라 바르부 투렌 위토피 크레아티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative) 2020
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니콜라 바르부 투렌 위토피 크레아티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative) 2020은 투렌-오이슬리 (Touraine-Oisly)의 드라이 화이트 와인으로, 석영질 및 점토질 모래 토양의 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)으로 만들어집니다. 1975년에 심어진 올드 바인은 감귤류와 핵과류 아로마를 선사하며, 20개월의 오크 숙성으로 정제됩니다. 생동감 있는 신선함과 백악질 미네랄리티가 입 안에서 느껴집니다. 굴이나 염소 치즈와 함께 2028년까지 즐기십시오.
투렌-오이슬리 (Touraine-Oisly)의 백악질 토양에 뿌리를 둔 장인적 도멘으로, 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산이 루아르 (Loire)의 대담함과 만나는 곳입니다.
- 테루아 : 오이슬리 (Oisly)의 석영, 모래, 점토 토양 — 미네랄하고 깊이 있는 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc)의 요람.
- 양조 : 오크통에서의 인내로운 숙성, 올드 바인에 대한 존중, 그리고 생동감 있는 질감의 추구.
니콜라 바르부 투렌 위토피 크레아티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative) 2020 와인 시음 노트
눈 - 연초록빛 반사가 있는 황금색 로브, 비단결 같은 투명함과 백악질 밀도가 풍부한 질감을 예고합니다.
코 - 신선한 라임과 새콤한 사과의 아로마가 레몬그라스, 재스민, 그리고 살짝 짭조름한 뉘앙스와 어우러지며, 이내 미네랄의 깊이와 잘 익은 파인애플의 생동감으로 이어집니다.
입 안 - 풍부하고 생동감 있는 질감이 정밀한 산도와 석영 같은 미네랄리티를 바탕으로, 과일의 신선함과 오크의 복합성이 어우러진 길고 짭조름한 피니시로 뻗어 나갑니다.
순수함을 온전히 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 스타일의 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
균형 잡힌 성숙도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 오이슬리 (Oisly) 테루아의 미네랄 긴장감을 표현하기에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 숙성 잠재력을 감상하기 위해 서늘하고 빛을 피한 와인 저장고에서 8~10년간 보관하십시오.
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