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니콜라 바르부 투렌 유토피 크리에이티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Creative) 2020
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와즐리 (Oisly)의 소비뇽 블랑인 니콜라 바르부 투렌 위토피 크레아티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative) 2020은 점토와 석영 토양을 보여줍니다. 오크통에서 발효되어 흰 과일, 향신료, 이국적인 터치와 짭조름하고 미네랄한 입감을 결합합니다. 염소 치즈나 아스파라거스와 함께 2033년까지 음미하십시오.
소비뇽 블랑이 진정성과 정밀함으로 표현되는 투렌 (Touraine) 와즐리 (Oisly)에 뿌리를 둔 가족 경영 도멘.
- 테루아: 투렌-와즐리 (Touraine-Oisly) 아펠라시옹의 깊은 점토와 석영 모래 토양, 독특한 미네랄리티를 가진 와인을 만들어냅니다.
- 양조 방식: 오크통에서 자연 발효, 장기 숙성 및 최소한의 개입으로 포도 품종의 순수함을 드러냅니다.
니콜라 바르부 투렌 위토피 크레아티브 (Nicolas Barbou Touraine Utopie Créative) 2020 와인 테이스팅 노트
눈으로 보기 – 루아르의 모래 위를 감싸는 빛의 베일처럼 실키하고 발광하는 질감의 옅은 빛 반사가 있는 황금빛 로브.
코로 맡기 – 아삭한 흰 과일(그린 애플, 윌리엄 배) 향, 이어서 부드러운 향신료 노트, 잘 익은 망고의 이국적인 터치와 프랑지파네의 향, 전체를 은은한 짭조름한 미네랄리티가 받쳐줍니다.
입 안에서 – 풍부하지만 팽팽한 질감으로, 생생한 산도가 분필 같은 질감과 대화하며, 길고 짭조름한 피니시를 만들어내고 시음을 연장하는 섬세한 쓴맛이 이어집니다.
복합성을 충분히 감상하기 위해 부르고뉴 타입의 화이트 와인 잔에 12°C로 서빙하십시오.
2020 빈티지
균형 잡힌 숙성도가 돋보이는 빈티지로, 루아르 기후의 신선함이 긴장감과 향기로운 순수함을 보존했습니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 음미 가능하며, 2025~2031년 사이에 최고조에 달하고, 서늘하고 빛을 차단한 조건에서 2033년 이후까지 최적 보관 가능합니다.
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