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보르도 (Bordeaux)
| 포므롤 (Pomerol)
페트뤼스 (Pétrus) 1988
페트뤼스 (Pétrus) 1988은 포므롤 (Pomerol) 의 검은 점토에서 탄생한 메를로 (Merlot) 의 탁월함을 구현합니다. 새 오크통에서 숙성된 이 와인은 검은 과일, 트뤼플, 스파이스 노트, 벨벳 같은 질감, 섬세한 미네랄리티로 매혹합니다. 산토끼 스튜나 양 어깨살 요리와 함께 2030년까지 즐기실 수 있습니다.
페트뤼스 (Pétrus)
포므롤 (Pomerol) 의 심장부에 자리한 페트뤼스 (Pétrus) 는 독특한 테루아와 가족 포도재배 유산의 탁월함을 구현합니다. 수 세대에 걸쳐 이 도멘은 토양의 정수를 드러내는 예술을 일구어왔습니다.
- 테루아 (Terroir) : 포므롤 (Pomerol) 의 특징인 11.5헥타르의 청점토가 와인에 비할 데 없는 미네랄의 깊이와 구조감을 부여합니다.
- 양조법 : 새 오크통 숙성과 수작업 수확을 통해 파워와 우아함을 겸비한 메를로 (Merlot) 의 순수한 표현을 이끌어냅니다.
포므롤 (Pomerol) 의 심장부에 자리한 페트뤼스 (Pétrus) 는 독특한 테루아와 가족 포도재배 유산의 탁월함을 구현합니다. 수 세대에 걸쳐 이 도멘은 토양의 정수를 드러내는 예술을 일구어왔습니다.
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페트뤼스 (Pétrus) 1988 와인 테이스팅 노트
눈으로 보면 : 실키한 밀도감과 벨벳 같은 광택을 지닌 짙은 그라나 붉은색 로브로, 이미 그 농축감을 드러냅니다.
코에서 : 야생 블랙베리와 블랙 커런트 아로마에 블랙 트뤼플, 삼나무 노트 그리고 짠맛의 터치가 어우러져 포므롤 (Pomerol) 의 습한 숲 속을 연상시킵니다.
입 안에서 : 생생한 산도와 분필 같은 미네랄리티에 의해 지탱되는 부드럽고 긴장감 있는 질감이 느껴지며, 감초와 버지니아 담배의 뉘앙스가 드러나는 길고 지속적인 피니시로 마무리됩니다.
복잡성을 온전히 발휘하려면 보르도 (Bordeaux) 전용 글라스에 16°C로 서빙하십시오.
1988년 빈티지
완벽한 숙성도와 세련된 타닌 구조가 돋보이는 포므롤 (Pomerol) 의 클래식한 빈티지로, 파워풀하면서도 균형 잡힌 와인을 즐기는 애호가들에게 이상적입니다.
- 숙성 잠재력 : 최적의 조건(서늘한 셀러, 빛과 진동 차단)에서 20~30년.
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