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Pétrus 1988
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Der Pétrus 1988 von Petrus, aus den schwarzen Tonen von Pomerol, verkörpert die Exzellenz des Merlots. In neuen Fässern ausgebaut, besticht er durch seine Noten von dunklen Früchten, Trüffel und Gewürzen, einen samtigen Gaumen und eine subtile Mineralität. Bis 2030 zu genießen, ideal zu Hasenpfeffer oder Lammschulter.
Im Herzen von Pomerol gelegen, verkörpert Pétrus die Exzellenz eines einzigartigen Terroirs und eines familiären Weinerbes. Seit Generationen pflegt dieses domaine die Kunst, die Quintessenz seines Bodens zu enthüllen.
- Terroir: 11,5 Hektar blauer Ton, Markenzeichen von Pomerol, verleihen den Weinen eine mineralische Tiefe und eine unvergleichliche Struktur.
- Vinifikation: Ausbau in neuen Fässern und manuelle Lese für einen reinen Ausdruck des Merlots, der Kraft und Eleganz vereint.
Verkostungsnotizen zum Wein Pétrus 1988
Im Auge: ein tiefes Granatrot, von seidiger Dichte und samtigem Glanz, das bereits seine Konzentration verrät.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und schwarzer Johannisbeere verbinden sich mit Noten von schwarzer Trüffel, Zeder und einem salzigen Hauch, der an die feuchten Wälder von Pomerol erinnert.
Am Gaumen: eine geschmeidige und straffe Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, endet in einem langen und anhaltenden Abgang, in dem sich Nuancen von Lakritze und hellem Tabak abzeichnen.
Bei 16 °C in einem Bordeauxglas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1988
Ein klassischer Pomerol-Jahrgang, geprägt von perfekter Reife und einer verfeinerten Tanninstruktur, ideal für Liebhaber zugleich kraftvoller und ausgewogener Weine.
- Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre unter optimalen Bedingungen (kühler Keller, licht- und vibrationsgeschützt).
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