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Tempier Bandol La Tourtine 2023
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Issu des collines de Bandol, le La Tourtine 2023 du Domaine Tempier est un rouge où le Mourvèdre (85 %) s’exprime avec élégance. Élevé 18 mois en foudres, il marie mûre, épices et herbes à une bouche fraîche. Idéal pour une garde longue, il accompagne plats mijotés et fromages affinés.
Domaine emblématique de l’appellation Bandol, ancré dans les collines provençales, où le Mourvèdre révèle toute sa puissance et son élégance.
- Terroir : sols de grès et marnes du Santonien, balayés par le mistral, offrant une exposition solaire optimale pour des vins d’une grande profondeur.
- Vinification : vendanges manuelles, fermentation en cuves béton et élevage en foudres de chêne pour préserver la pureté du fruit et la structure tannique.
Notes de dégustation du vin Domaine Tempier Bandol La Tourtine 2023
À l’œil : une robe rouge profond aux reflets grenat, dense et soyeuse, trahissant une matière généreuse et une belle maturité.
Au nez : des arômes de mûre sauvage et de cerise noire s’entrelacent avec des notes d’herbes séchées, de réglisse et une touche minérale, presque saline.
En bouche : une texture veloutée, portée par des tanins mûrs et bien fondus, une acidité vive qui apporte de la tension, et une finale longue, marquée par des épices douces et une minéralité crayeuse.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime qui allie générosité fruitée et structure équilibrée, caractéristique des grands vins de Bandol.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, à l’abri de la lumière).
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