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Borgogna: I Vini dell'annata 2014
I migliori Borgogna 2014 sono ora arrivati sul mercato. Le loro recenti degustazioni forniscono ora una visione molto chiara del profilo di questa bella annata: "molto borgognona" e che piace molto fin da subito.
Il profilo dei vini di Borgogna 2014
Infatti, l'aspetto generale dei vini bianchi, dotati di una superba profondità e di una freschezza impeccabile, garantisce una superba capacità di invecchiamento, anche se i vini si possono già degustare bene oggi. Dal più semplice Chablis al più grande dei Meursault o Montrachet, la critica internazionale è entusiasta di questa annata dalle rese capricciose (a volte più del 50% di perdita a Meursault a seguito di violenti temporali in giugno).
A seconda del loro terroir o del loro stile di vinificazione, i rossi sono ugualmente pieni di fascino e frutta esplosiva, anche se alcuni possono essere voluttuosi e densi (Gevrey-Chambertin, Pommard, ecc.), mentre altri saranno più eterei e rinfrescanti (Vosne Romanée, Chambolle Musigny, ecc.).
Il nostro parere sui vini di Borgogna 2014
Secondo l'opinione di tutti i grandi viticoltori e degustatori, il 2014 eccelle per la sua capacità di esprimere fin da subito la diversità dei terroir della Borgogna. Alcune cuvée, particolarmente i bianchi, sorprenderanno per la loro grande capacità di invecchiamento. Con il loro profilo più amabile e accessibile, i Borgogna 2014 permetteranno di attendere che i 2013 si affinino. E se il 2015 si annuncia come un'annata illustre (e quindi uscirà a un prezzo molto più alto), questi sono senza dubbio l'affare del momento!
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