Château Rabaud-Promis

엄선된 한정 생산 - 소테른 (Sauternes) 프르미에 그랑 크뤼 클라세

샤토 라보 프로미 (Château Rabaud Promis) 와인 : 최저가 구매

샤토 라보 프로미 (Château Rabaud Promis)는 보르도 남동쪽 불과 45km 거리의 소테른 (Sauternes) 아펠라시옹 중심부에 위치한 진정한 진주와 같은 곳입니다. 수십 년간 데잔 (Déjean) 가문의 소유인 이 명망 높은 도멘은 1855년의 유명한 분류에서 프르미에 크뤼로 지정되었으며, 점토 자갈 토양에 식재된 33헥타르의 포도밭을 보유하고 있습니다. 뛰어난 리큐어 와인으로 알려진 이 도멘은 시갈라 라보 (Sigalas-Rabaud) 및 라포리 페이라게 (Lafaurie-Peyraguey)와 함께 소테른 (Sauternes)의 주요 레퍼런스 중 하나입니다. 

더 읽기
더 보기
필터

가격

€60.00 - €80.00

빈티지

용량

로버트 파커 점수

89 - 94

버그하운드

No choice available on this group

프랑스 와인 리뷰 점수

No choice available on this group

베탄 & 데소브 점수

16 - 16

프로모션 상품

No choice available on this group

목록 다운로드
1개의 제품이 있습니다.
목록 다운로드
  • A에서 Z까지
  • Z에서 A까지
  • 가격 낮은순
  • 가격 높은순
  • 수량별
  • 신상품별
라보 프로미 1975
5 재고 있음
123891
화이트 (Blanc)
75cl
약간 낮음
장바구니에 추가
보르도 (Bordeaux) | 소테른 (Sauternes)

라보 프로미 (Rabaud Promis) 1975

€78.00 부가세 포함 병당 가격
€65.00 부가세 제외
TOP 생산자 보르도의

샤토 라보 프로미의 역사  

샤토 라보 프로미의 기원은 17세기로 거슬러 올라갑니다. 과거 「샹 드 라보」로 알려졌던 이 도멘은 1660년 앙투안 드 카조가 페이론 드 라보 부인과의 결혼 시 지참금으로 받았습니다. 라보 가문의 이름은 수 세기에 걸쳐 라보로 변화하였습니다. 도멘은 20세기 초까지 그 후손들의 손에 남아 있었습니다. 1903년, 샤토의 역사에 중요한 전환점이 찾아옵니다. 가스통 드루이에 드 시갈라가 옛 도멘의 일부를 아드리앙 프로미에게 매각하였고, 그는 자신의 취득분을 샤토 라보-프로미라 명명하여 소테른의 위대한 생산자 중 하나의 탄생을 알렸습니다.  

수십 년에 걸쳐 도멘은 여러 경영 시기를 거쳤습니다. 20세기 초 샤토 시갈라-라보와의 짧은 재통합 이후, 1952년 다시 분리되었으며, 1950년에는 데장 가문이 라보-프로미의 운영을 맡았습니다. 필리프 데장의 주도 하에 도멘은 그 유산을 지키면서도 개조되고 현대화되었습니다. 2020년, 도멘은 생-줄리앙의 샤토 그뤼오 라로즈 소유주인 장 메를로와 제휴를 맺어 샤토 라보 프로미 와인의 탁월함을 이어가고 강화하고 있습니다.

샤토 라보 프로미의 테루아와 포도나무  

샤토 라보 프로미의 포도밭은 33헥타르에 걸쳐 있으며, 주로 리큐뢰 와인 생산에 전념합니다. 포도나무는 점토-자갈 능선에 위치한 뛰어난 테루아의 혜택을 받으며, 이 토양은 포도 재배에 이상적으로 자연적인 배수와 포도 성숙을 위한 완벽한 노출을 제공합니다. 이 독특한 테루아는 자갈과 돌의 존재가 특징적으로, 샤토뇌프-뒤-파프의 일부 위대한 포도밭을 연상시킵니다.  

도멘에서 재배되는 품종은 주로 세미용(80%), 소비뇽 블랑(18%), 뮈스카델(2%)로 구성됩니다. 이 품종들은 소테른 아펠라시옹의 근간으로, 각각 와인에 고유한 특성을 부여합니다. 세미용은 풍요로움과 오퓰런스를, 소비뇽 블랑은 신선함과 생동감을, 뮈스카델은 섬세한 플로랄 아로마 노트를 더합니다.  

평균 수령 40년의 포도나무는 헥타르당 6,600그루의 밀도로 식재되어 있어 포도의 농축도를 높입니다. 인근 시롱 강에서 발생하는 아침 안개를 특징으로 하는 이 지역의 특수한 기후는 귀부병(보트리티스 시네레아)의 발생을 촉진하며, 이는 소테른 최고급 와인 생산에 없어서는 안 될 조건입니다.  

샤토 라보 프로미의 양조 과정  

샤토 라보 프로미의 양조 과정은 전통과 현대성 사이의 섬세한 조화입니다. 포도는 손으로 수확되며, 귀부병에 걸린 포도송이만을 선별하기 위해 여러 차례에 걸쳐 트리가 이루어지고, 이를 통해 과즙의 최적 품질이 보장됩니다. 수확 후 포도는 공기압 압착기로 압착되어 과즙이 부드럽게 추출됩니다.  

발효는 스테인리스 스틸 탱크와 프랑스 오크 바리크 모두에서 이루어집니다. 이 방식은 아로마의 신선함을 보존하는 동시에 숙성에 필요한 구조와 복합성을 부여합니다. 샤토 라보 프로미의 와인은 이후 12~14개월간 바리크에서 숙성되며, 그 중 약 30%는 새 오크통으로, 바닐라, 카라멜, 스파이스의 섬세한 아로마를 더합니다.  

양조의 각 단계에 기울이는 이러한 세심한 노력 덕분에 도멘은 과도한 당분 없이 균형 잡히고 파워풀하면서도 우아한 와인을 생산하여 소화하기 좋고 조화로운 프로필을 유지할 수 있습니다.  

샤토 라보 프로미의 뀌베  

샤토 라보 프로미는 두 가지 상징적인 리큐뢰 와인을 생산합니다:

샤토 라보 프로미의 그랑 뱅  

「그랑 뱅」은 도멘의 노하우가 집약된 최고의 표현입니다. 이 복합적이고 강렬한 와인은 파인애플, 인동덩굴, 오렌지 마멀레이드의 깊은 아로마와 함께 2001년 빈티지에서 특히 두드러지는 섬세한 카라멜 뉘앙스를 특징으로 합니다. 입 안에서는 풍성하고 파워풀하며, 길고 지속적인 피니시를 보여줍니다. 이 소테른은 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있어 7~20년에 걸쳐 훌륭하게 발전하며, 1988년과 같은 위대한 빈티지는 최대 35년까지도 가능합니다. 따라서 애호가들은 수십 년의 숙성 후 완전한 성숙기에 접어든 와인을 기대할 수 있습니다.  

「레이몽 루이」 뀌베  

2013년부터 도멘은 「레이몽 루이」라는 이름의 세컨드 뀌베를 선보이고 있습니다. 이는 도멘을 처음 경작한 가족의 첫 번째 구성원인 레이몽 루이 라넬뤽에게 바치는 헌정입니다. 더 어린 포도나무에서 생산되는 이 와인은 배와 자몽의 노트를 지닌 보다 신선하고 탐스러운 스타일을 띱니다. 그랑 뱅보다 덜 복합적이지만, 라보 프로미의 스타일에 보다 접근하기 쉬운 방식을 제시하면서도 아름다운 신선함과 입 안의 둥근 질감을 유지합니다. 숙성 잠재력은 4~8년으로, 도멘의 첫 번째 와인보다 더 빨리 즐길 수 있는 와인입니다.

프로메스 드 라보-프로미  

마지막으로, 도멘은 「프로메스 드 라보-프로미」라는 또 다른 뀌베도 선보이는데, 이는 메종의 정신을 잘 요약합니다. 다른 뀌베들과 동일한 정성으로 만들어진 이 와인은 발견을 원하는 소테른 애호가들에게 이상적인, 보다 접근하기 쉽고 즉각적인 즐거움을 선사합니다.

소테른과 바르삭의 최고 빈티지는 두 곳 모두 보르도의 명망 있는 아펠라시옹으로, 1945년, 1947년, 1949년, 1955년, 1959년, 1967년과 같이 섬세함과 복합성으로 인정받는 탁월한 해들을 포함합니다. 보다 최근의 빈티지 중에는 1975년, 1986년, 1988년, 1989년, 1990년, 그리고 전설적인 2001년이 주목할 만합니다. 스위트 와인 애호가들은 2005년, 2007년, 2009년, 2010년, 2013년도 높이 평가할 것입니다. 마지막으로, 지난 수십 년간의 뛰어난 기후 조건 덕분에 2014년, 2015년, 2016년, 2017년, 2018년, 2019년에 기억에 남는 빈티지가 탄생하였습니다. 이 와인들은 독보적인 아로마의 풍요로움과 뛰어난 숙성 잠재력을 지니고 있습니다.

소테른과 바르삭의 그랑 크뤼 클라세의 특별한 보물들을 만나보십시오. 각 도멘은 노하우와 탁월함의 독특한 이야기를 전합니다. 소테른의 정수를 구현하는 프리미에 그랑 크뤼 쉬페리외르인 샤토 디켐을 비롯하여, 프리미에 그랑 크뤼 클라세 중에서는 바르삭의 샤토 클리망과 샤토 쿠테, 그리고 샤토 기로, 클로 오-페라게, 샤토 라포리-페라게, 샤토 라 투르 블랑슈, 샤토 라보-프로미, 샤토 드 렌-비뇨, 샤토 리외섹, 샤토 시갈라-라보, 소테른의 샤토 쉬뒤이로의 경이로움을 탐험해 보십시오. 각 도멘은 아로마의 풍요로움, 섬세함, 우아함이 어우러진 리큐뢰 와인의 매혹적인 세계로 여러분을 초대하여 잊을 수 없는 감각적 경험을 선사합니다.

소테른의 프리미에 크뤼 클라세인 샤토 라보 프로미는 이 명망 있는 아펠라시옹의 리큐뢰 와인의 탁월함을 구현합니다. 뛰어난 테루아, 가족 대대로 이어진 노하우, 지속 가능한 비티컬처에 대한 헌신 덕분에 도멘은 수십 년에 걸쳐 숙성될 수 있는 우아하고 복합적인 와인을 생산합니다. 샤토 라보 프로미의 그랑 뱅이든 「레이몽 루이」 뀌베든, 각 와인은 세대에서 세대로 이어지는 풍요로운 역사와 와인에 대한 열정의 반영입니다.  

언론 속 저희

Vins et Millésimes에서 와인을 구매해야 하는 5가지 이유를 확인하세요

빠른 배송

48/72시간 내에 주문을 준비한 후 스티로폼 포장재로 발송됩니다

무료 배송

프랑스 내 600€ 이상 구매 시. 유럽 다수 국가는 1,500€ 이상 구매 시

무료 수령

La Garenne Colombes(92) 창고에서 직접 주문을 수령하실 수 있습니다