윌리암 페브르 (William Fèvre) - 샤블리 (Chablis) 그랑 뱅 구매

윌리엄 페브르 (William Fèvre)

부르고뉴 (Bourgogne)의 상징적인 도멘, 윌리엄 페브르 (William Fèvre) 와인

윌리엄 페브르 (William Fèvre) 도멘의 와인 : 최저가 구매

이 상징적인 도멘은 약 20년 전 부샤르 페레 에 피스 (Bouchard Père et Fils)에 의해 인수되었으며, 현재는 에노 (Henriot) 그룹에 속해 있습니다. 윌리엄 페브르 (William Fèvre) 도멘은 샤블리 (Chablis) 마을에 위치하며, 라 샤블리지엔 (La Chablisienne), 뱅상 도비사 (Vincent Dauvissat), 장 폴 드로앙 (Jean Paul Droin), 라로슈 (Laroche), 라보노 (Raveneau), 모로 노데 (Moreau Naudet), 시몽 비요 (Simon Billaud) 등의 도멘과 가까이 있습니다. 윌리엄 페브르 도멘은 샤블리 그랑 크뤼 (Grand Cru) (부그로 코트 드 부그로, 부그로, 레 클로, 레 프뢰즈, 발뮈르, 보데지르), 샤블리 프르미에 크뤼 (1ers crus) (보루아, 푸르쇼므, 레 리, 몽 드 밀리외, 몽멩, 몽테 드 토네르, 볼로랑, 바이용), 샤블리 및 프티 샤블리 (Petit Chablis) 아펠라시옹을 아우릅니다. 포도밭은 샤르도네 품종만을 재배하며 78헥타르에 걸쳐 있습니다. 합리적 농업 방식으로 경작되는 포도나무는 키메리지안 토양(작은 화석 굴 오스트레아 비르굴라의 퇴적물로 이루어진) 위에 자리하고 있습니다. 윌리엄 페브르 도멘은 2015년 1월 고환경가치(HVE) 인증을 획득하였습니다. 도멘 포도밭의 3분의 2는 2006년부터 유기농 방식으로 경작되고 있으며, 바이오다이나믹 방식은 2010년부터 도입되었습니다.