조블로 (Joblot)

줄리에트 조블로 (Juliette Joblot)의 와인, 부르고뉴 (Bourgogne)의 지브리 (Givry)의 훌륭한 와인들

도멘 조블로 (Domaine Joblot)의 와인 : 최저가 구매

도멘 조블로 (Domaine JOBLOT)는 코트 샬로네즈 (Côte Chalonnaise) 지브리 (Givry)에 위치해 있습니다 : 이 도멘은 20년 이상 부르고뉴 (Bourgogne)에서 해당 아펠라시옹의 스타이자 진정한 믿음직한 가치를 지닌 곳입니다. 애호가들의 높은 관심을 받고 있는 이 도멘의 와인들은 지브리 (Givry) 최고의 와인임이 틀림없습니다! 포도밭은 14헥타르에 걸쳐 있으며 주로 부르고뉴 루즈 (Bourgogne rouge)로, 피노 누아 11헥타르와 부르고뉴 블랑 (bourgogne blanc) 3헥타르로 구성되어 있습니다. 도멘은 근접성이 포도나무 관리의 핵심임을 강조합니다 : "우리는 포도나무에서 셀러까지 과실과 그 품질을 보호하기 위해 각 생산 단계 간의 거리를 최소화하기 위해 노력합니다"

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가격

€40.00 - €60.00

아펠라시옹 (Appellation)

빈티지

용량 (cl)

파커 WA 평점

87 - 94

버그하운드 평점

90 - 94

Revue des Vins de France 평점

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베탄 & 드소브 평점

16 - 18

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조블로 지브리 랑프렝트 2018
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132280
레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 지브리 (Givry)

조블로 지브리 랑프렝트 (Joblot Givry l'Empreinte) 2018

€54.00 부가세 포함 병당
€45.00 부가세 제외

샤를 조블로 (Charles Joblot)는 장-마르크와 뱅상의 아버지로, AOC 지브리 (Givry)의 창시자이기도 합니다. 지브리는 앙리 4세가 가장 좋아하는 크뤼로 알려져 있었습니다. 오늘날에는 쥘리에트 조블로 (Juliette Joblot)가 도멘을 이끌고 있습니다. 그녀는 2012년부터 아버지 장-마르크 조블로 (Jean-Marc Joblot)와 삼촌 뱅상 조블로 (Vincent Joblot)의 뒤를 완전히 이어받아, 도멘 조블로 (domaine Joblot)의 다양한 퀴베 양조에 자신만의 시각과 개성을 점진적으로 심어가고 있습니다. 

품질은 도멘의 엄격함을 온전히 표현합니다: 낮은 수확량과 함께 높은 식재 밀도, 제경 작업 및 자생 효모를 사용합니다. 

와인은 포도밭에서 만들어집니다: 따라서 타닌의 품질과 과실의 신선함을 우선시하는 것이 필수적입니다. 수확은 포도의 산도 균형에 따라 포도 알을 여러 차례 시음한 후 진행되며, 최대 7~8일 내에 비교적 이른 시기에 이루어집니다. 포도는 최소한의 개입으로 양조되며, 이는 도멘 와인의 독보적인 특성인 희귀한 신선함을 지닌 크뤼를 탄생시킵니다. 와인 스타일은 과실의 순수함, 풍성함과 매력, 그리고 우아함에 기반합니다! 

도멘 조블로 (domaine Joblot)의 퀴베 

도멘은 프리미에 크뤼와 빌라주 (Villages) 아펠라시옹의 매우 훌륭한 컬렉션을 선보입니다. 지브리 프리미에 크뤼 (Givry Premier Cru)는 무려 7종에 달합니다: 레드 5종, 화이트 2종.
레드: 조블로 지브리 프리미에 크뤼 부아 슈보 (Joblot Givry Premier Cru Bois Chevaux), 조블로 지브리 프리미에 크뤼 세르부아진 (Joblot Givry Premier Cru Servoisine), 조블로 지브리 프리미에 크뤼 랭프렝트 (Joblot Givry Premier Cru L'empreinte), 조블로 지브리 프리미에 크뤼 클로 마롤 (Joblot Givry Premier Cru Clos Marole), 조블로 지브리 프리미에 크뤼 셀리에 오 무앵 (Joblot Givry Premier Cru Cellier Aux Moins), 그리고 화이트: 조블로 지브리 프리미에 크뤼 앙 보 (Joblot Givry Premier Cru En Veau), 조블로 지브리 프리미에 크뤼 마드무아젤 (Joblot Givry Premier Cru Mademoiselle). 

언덕은 남/남동향으로 노출되어 있으며, 점토-석회암 토양에 높은 식재 밀도를 자랑합니다. 도멘 조블로 (domaine Joblot)의 와인은 레드와 화이트 모두 긴장감과 뛰어난 미네랄 구조로 인상적입니다. 다양한 퀴베는 프리미에 크뤼의 경우 12개월간 숙성되며, 새 오크통 약 40~50%가 사용됩니다. 목표는 항상 오크의 영향을 최소화하고 샤르도네 (Chardonnay)와 피노 누아 (Pinot Noir)의 미네랄리티를 강조하면서 신선함을 증진시키는 것입니다. 양조학을 전공한 장 마르크 조블로 (Jean Marc Joblot)는 1979년부터 도멘 조블로 (domaine Joblot)의 명성을 드높였으며, 1986년부터 합류한 형제 뱅상 (Vincent)이 포도밭에서 그를 도왔습니다. 부르고뉴 (Bourgogne)에서 훌륭한 가성비를 찾는 모든 애호가들은 이 도멘의 뛰어난 명성을 잘 알고 있었습니다. 이제 가족 도멘을 이끄는 쥘리에트 조블로 (Juliette Joblot)는 도멘의 뛰어난 와인의 연속성 위에서 스타일을 부드럽게 발전시키면서, 더욱 섬세하고 우아한 화이트 와인을 위해 숙성 기간을 줄여나가고 있습니다. 

도멘 조블로 (domaine Joblot)의 명성을 공고히 한 1등급 크뤼 중 하나인 퀴베 「세르부아진 (Servoisine)」은 지브리 (Givry) 최고의 테루아 중 하나에 자리하고 있으며, 완전한 남향의 점토-석회암 토양 위에 위치합니다. 그 우아함과 깊이는 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 프리미에 크뤼에 버금가는 복합미를 선사하며, 힘 있고 깊고 복잡한 향을 자랑합니다. 잔 안에서 과실과 향신료가 폭발적으로 피어나며 뚜렷한 미네랄리티로 끊임없이 진화합니다. 입에서는 아름다운 파워감과 섬세함, 복합성을 보여주며, 매우 우아한 타닌과 뛰어난 긴 여운이 느껴집니다. 이 와인은 최소 10~12년의 숙성 잠재력을 지니고 있습니다. 

조블로 (Joblot)의 1등급 크뤼 「셀리에 오 무안 (Cellier aux moines)」은 「라 세르부아진 (La Servoisine)」과 이웃하고 있으며, 마찬가지로 탁월한 테루아 위에 자리하고 있습니다. 완전한 남향의 점토-석회암 언덕 상부에 위치해 있습니다. 포도나무 수령은 약 35년이며, 오크 숙성은 약 1년간 진행되고 새 오크통 50%와 사용된 오크통 50%가 사용됩니다. 색상은 매우 진하고 농축된 짙은 색조를 띠고 있습니다. 코에서는 익은 카시스, 키르슈 체리, 그리고 뚜렷한 향신료 향이 느껴집니다. 입에서는 부드럽고 풍미가 풍부하며, 완벽하게 균형 잡힌 고소하고 경쾌한 피니시로 이어집니다. 섬세함의 정수로, 최소 10년 이상 보관이 가능합니다. 

1등급 크뤼 「피에 드 쇼므 (Pied de Chaume)」(레드)는 자갈이 많고 이회암-석회암 토양에서 생산되는 퀴베입니다. 쥘리에트 조블로 (Juliette Joblot)는 이 퀴베를 코트 샬로네즈 (Côte Chalonnaise) 정상에 올려놓았습니다: 토양을 매우 정밀하게 관리하고 수확량을 조절했습니다. 와인은 매력적이고 균형 잡혀 있으며, 토스티한 풍미와 과실미를 띠고 있습니다. 부드럽고 풍성하며 균형 잡힌 미감은 이후 흑색 과일을 중심으로 한 아름다운 아로마 지속성으로 이어집니다. 

1등급 크뤼 클로 마롤 (Clos Marole)은 수령 40년의 포도나무에서 생산됩니다! 아름다운 루비색 색조와 매우 순수한 적·흑색 과일 아로마를 선사합니다. 부드럽고 풍미롭고 과실미 넘치는 미감은 약간의 언더우드와 섬세하고 우아한 타닌으로 구조감을 갖춥니다. 

도멘 조블로 (domaine Joblot)의 와인은 칭찬을 아끼지 않을 수 없으며 부르고뉴 (Bourgogne) 최고의 크뤼 중 하나입니다. 아직 접해보지 않으셨다면 지금 바로 만나보시기 바랍니다! 

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