Joblot

Die Weine Juliette Joblot, große Weine aus Bourgogne in Givry

Die Weine des Domaine Joblot: zum besten Preis kaufen!

Das Domaine JOBLOT befindet sich in Givry in der Côte Chalonnaise : Es ist der Star der Appellation und seit mehr als 20 Jahren ein echter Qualitätsgarant in Bourgogne. Die Weine des Weinguts sind bei Liebhabern sehr begehrt und zweifellos die besten Weine von Givry! Das Weinberg erstreckt sich über 14 Hektar hauptsächlich in Bourgogne rouge, mit 11 ha Pinot Noir und 3 Hektar in Bourgogne blanc. Das Weingut betont dabei, dass die Nähe der Schlüssel zur Sorgfalt bei der Pflege der Reben ist: "Wir achten darauf, die Abstände zwischen den einzelnen Produktionsschritten zu minimieren, um die Frucht und ihre Qualitäten von der Rebe bis zum Keller zu schützen"

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Preis

20,00 € - 60,00 €

Herkunftsbezeichnung

Weingut

Farbe

Jahrgang

Füllmenge

Parker-Punktzahl (WA)

87 - 94

Burghound-Punktzahl

90 - 94

Revue du Vin de France Bewertung

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Bettane & Desseauve Bewertung

16 - 18

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Joblot Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2021
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Rot
75cl
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Bourgogne | Givry 1er cru

Joblot Givry 1er cru Clos du Cellier aux Moines 2021

39,60 € inkl. MwSt. pro Flasche
33,00 € zzgl. MwSt.

Charles Joblot, Vater von Jean-Marc und Vincent, ist übrigens der Begründer der AOC Givry, die sich als der Lieblingscru von Heinrich IV. erwiesen hatte. Heute steht Juliette Joblot an der Spitze des Weinguts. Sie hat seit 2012 vollständig die Nachfolge ihres Vaters Jean-Marc Joblot und ihres Onkels Vincent Joblot angetreten und hat nach und nach ihre Ansichten und ihre Handschrift bei der Vinifizierung der verschiedenen Cuvées des Weinguts Joblot durchgesetzt. 

Eine Qualität, die die ganze Strenge des Weinguts zum Ausdruck bringt: hohe Pflanzdichte mit niedrigen Erträgen, Entrappen und Verwendung von Naturhefen. 

Die Weine entstehen im Weinberg: Daher ist es notwendig, die Qualität der Tannine und die Frische der Frucht in den Vordergrund zu stellen. Die Weinlese wird nach mehrfachen Beerenverkostungen anhand des Säuregleichgewichts der Trauben durchgeführt: Sie erfolgt daher recht früh, in maximal 7 bis 8 Tagen. Die Trauben werden mit möglichst geringer Eingriffsmöglichkeit vinifiziert, was Crus von seltener Frische ergibt – ein unverkennbares Merkmal der Weine des Weinguts. Der Weincharakter basiert so auf der Reinheit der Frucht, der Rundheit und dem Charme, ganz im Zeichen der Eleganz! 

Die Cuvées des Weinguts Joblot 

Das Weingut bietet eine sehr schöne Kollektion von Premiers Crus sowie Appellations Villages an. Es gibt nicht weniger als 7 Givry Premier Cru: 5 Rotweine und 2 Weißweine.
Bei Rot: Joblot Givry Premier Cru Bois Chevaux, Joblot Givry Premier Cru Servoisine, Joblot Givry Premier Cru L'empreinte, Joblot Givry Premier Cru Clos Marole, Joblot Givry Premier Cru Cellier Aux Moins und bei Weiß: Joblot Givry Premier Cru En Veau und Joblot Givry Premier Cru Mademoiselle. 

Die Hänge sind nach Süden/Südosten ausgerichtet, auf kalk-tonigen Böden mit hoher Pflanzdichte. Die Weine des Weinguts Joblot beeindrucken durch ihre Spannung und ihr hervorragendes mineralisches Gerüst, sowohl bei Rot- als auch bei Weißweinen. Die verschiedenen Cuvées reifen 12 Monate lang für die Premiers Crus, mit etwa 40 bis 50 % neuen Fässern. Das Ziel ist stets, den Holzeinfluss zu begrenzen und die Frische zu fördern, während gleichzeitig die Mineralität des Chardonnay und des Pinot Noir betont wird. Jean Marc Joblot hatte mit seiner Ausbildung als Önologe die Farben des Weinguts Joblot seit 1979 hochgehalten, unterstützt in den Weinbergen von seinem Bruder Vincent, der ihm 1986 beigetreten war. Alle Liebhaber auf der Suche nach einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis in der Bourgogne kannten den ausgezeichneten Ruf des Weinguts. Juliette Joblot, die nun an der Spitze des Familienweinguts steht, entwickelt den Stil behutsam weiter, in der Kontinuität der Exzellenzweine des Weinguts, während sie die Reifung der Weißweine des Weinguts für noch mehr Eleganz und Finesse abrundet. 

Unter den Premiers Crus, die zum Aufbau des Rufs des Weinguts Joblot beigetragen haben, ist die Cuvée „Servoisine" auf einem der edelsten Terroirs von Givry angesiedelt, auf einem kalk-tonigen Boden mit voller Südausrichtung. Ihre Raffinesse und Tiefe bieten die gesamte Komplexität eines Premier Cru der Côte de Nuits, mit einer tiefen und komplexen Nase voller Kraft. Die Frucht und die Gewürze explodieren im Glas und entwickeln sich ständig hin zu einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen zeigt der Wein eine schöne Kraft, Raffinesse und Komplexität, mit Tanninen von großer Eleganz und einer sehr langen Persistenz. Der Wein hat ein Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 12 Jahren. 

Der 1er Cru „Cellier aux moines" von Joblot liegt benachbart zu „La Servoisine": ebenfalls auf einem außergewöhnlichen Terroir, im oberen Teil eines kalk-tonigen Hangs mit voller Südausrichtung. Die Reben sind etwa 35 Jahre alt, und die Holzreifung dauert etwa 1 Jahr mit 50 % neuen Fässern und 50 % bereits gebrauchten Fässern. Das Gewand ist dunkel, sehr dicht und konzentriert. Die Nase entfaltet Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere, Kirschbrand-Kirschen und ausgeprägten Gewürznoten. Am Gaumen ist der Wein geschmeidig und wahrhaft bezaubernd, mit einem genussvollen und luftigen Abgang, der perfekt ausgewogen ist. Ein Muss an Finesse, der mindestens 10 Jahre gelagert werden kann. 

Der 1er Cru „Pied de Chaume" (Rotwein) ist eine Cuvée aus kiesigen, mergel-kalkigen Böden. Juliette Joblot hat diese Cuvée an die Spitze der Côte Chalonnaise gebracht: Sie hat die Böden sehr präzise bearbeitet und die Erträge gemessen. Der Wein ist so charmant, ausgewogen und geprägt von Röst- und Fruchtnoten. Der geschmeidige und großzügige, gut ausgewogene Gaumen geht dann in eine wunderbare aromatische Persistenz rund um dunkle Früchte über. 

Der 1er Cru Clos Marole stammt von 40 Jahre alten Reben! Er bietet ein schönes Rubinrot sowie sehr reine Aromen von roten und schwarzen Früchten. Ein geschmeidiger, genussvoller und fruchtiger Gaumen wird von einem leichten Unterholz sowie feinen und eleganten Tanninen strukturiert. 

Die Weine des Weinguts Joblot sind lobenswert und gehören zu den besten Crus der Bourgogne. Unbedingt entdecken, falls noch nicht geschehen! 

Entdecken Sie weitere Weingüter der Bourgogne wie Anne et François Gros, Armand Rousseau, Arlaud, Cécile Tremblay, Chantal Lescure, Coche Dury, Dujac, Emmanuel Rouget, Georges Roumier, Mongeard Mugneret... Vins & Millésimes, Spezialist für den Online-Verkauf von alten Jahrgängen und Grands Crus, bietet Ihnen eine breite Auswahl an Weinflaschen oder Magnums des Weinguts Joblot. Entscheiden Sie sich für die einfachste Lösung, um Wein online zu kaufen: Unsere Flaschen sind alle auf Lager und werden innerhalb von 48 bis 72 Stunden versandt, stets zu einem günstigen Preis!

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