성숙기의 알자스 그랑 뱅

게시일 : 26 10월 2016
수정일 : 26 10월 2016
작성자 Didier frayssou
시음
 

« Les Grands Vins d'Alsace à Maturité » : 2016년 10월 17일 Oenoschool 시음회에 대한 Didier Frayssou의 보고서를 확인하시고, 알자스 최고의 생산자와 최고의 크뤼에서 선정된 9가지 알자스 화이트 와인에 대한 저희 의견을 참고하세요.

Zind Humbrecht Cuvée Zind VDT 2005 (Chardonnay Auxerrois) **

황금빛, 오래된 황금빛 로브와 복잡한 향: 꿀, 마르멜로, 이국적인 과일, 당절임 레몬. 입안은 따뜻하고 알코올감이 두드러지며 잔당이 있습니다. 피니시는 쌉쌀합니다.

Etienne Loew Alsace Muscat Marnes Vertes 2005 **(*)

강렬하고 황금빛 로브. 꽃향기(장미), 식물성, 화이트 프루트 노트가 느껴지는 향. 입안은 훌륭한 산도와 신선함 위에서 꽤 길고 쓴맛이 적습니다. 약간 스파이시하고 식물성 노트… 비정형적이지만 즐거운 와인입니다.

Agathe Bursin Sylvaner Eminence 2007 (Grand Cru Zinnkoepfle에 식재된 올드 바인) **(*)

로브는 황금빛으로 주황빛 광택이 있습니다. 향은 실바너로서는 독특하게(당절임 과일, 마르멜로) 개성적입니다. 입안에서는 가벼운 잔당과 함께 훌륭한 산도를 지니고 있습니다. 여운은 비교적 짧습니다.

Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2011 ***(*)

변화가 적은 로브, 당절임 감귤류와 레몬그라스 향… 입안에서 와인은 드라이하고 곧으며 미네랄하고 약간 닫혀 있습니다.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2008 ****(*)

황금빛 로브. 당절임 감귤류와 약간의 석유 노트가 느껴지는 향. 입안에서는 살구, 감귤류, 포도 껍질이 느껴집니다. 강한 산도와 뛰어난 농축미… 정말 훌륭한 병입니다!

Weinbach Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2002 ****

발전된 로브와 훈연, 후추, 멘톨, 스파이스 아로마가 느껴지는 복잡한 향. 입안은 가벼운 잔당을 쓴맛 없이 균형 있게 잡아주는 산미 구조가 특징입니다. 힘과 섬세함을 동시에 갖춘 매우 아름다운 와인입니다.

Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence 2001 ****

주황빛 광택이 있는 오래된 황금빛 로브. 장미, 캐러멜, 버터 향. 입안은 향과 일관되며 좋은 산도가 당도를 균형 있게 잡아줍니다. 피니시는 곧고 깔끔합니다.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2007 VT ****(*)

사과와 감귤류의 상큼한 향. 입안에서는 이 드미 세크 와인의 훌륭한 산도와 매우 상쾌한 피니시가 드러납니다.

Marcel Deiss Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergheim 1988 SGN ***

구리빛 로브, 쓴 오렌지, 버섯, 파인애플의 매우 아름다운 향. 입안은 매우 풍부하고 다소 무거우며 쓴맛이 가득한 피니시를 지닙니다. 산도가 존재함에도 이 와인을 소화하기 쉽게 만들어주지는 못합니다…

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