Grandes vinos de Alsacia en su madurez

«Los grandes vinos de Alsacia en su punto de madurez»: descubra la crónica de Didier Frayssou sobre nuestra cata Oenoschool del 17 de octubre de 2016 y conozca nuestra opinión sobre 9 vinos blancos de Alsacia de algunos de sus mejores productores y grandes crus.

Zind Humbrecht Cuvée Zind VDT 2005 (Chardonnay Auxerrois)  **

Color dorado, de oro viejo, y nariz compleja: miel, membrillos, frutas exóticas y limones confitados. En boca es cálido, con el alcohol marcado y azúcar residual. El final es amargo.

Etienne Loew Alsace Muscat Marnes Vertes 2005 **(*)

Color intenso y dorado. Nariz floral (rosa) y vegetal, con notas de frutas blancas. En boca tiene buena persistencia, una agradable acidez, frescura y poco amargor. Algunas notas ligeramente especiadas y vegetales… Un vino atípico, pero agradable.

Agathe Bursin Sylvaner Eminence 2007 (viñas viejas plantadas en el Grand Cru Zinnkoepfle) **(*)

El color es dorado con reflejos anaranjados. La nariz resulta original para un Sylvaner, con notas de frutas confitadas y membrillo. En boca presenta una buena acidez y un ligero dulzor residual. El final es relativamente corto.

Zind Humbrecht Alsace Riesling Clos Windsbuhl 2011 ***(*)

Color poco evolucionado y aromas de cítricos confitados y citronela… En boca, el vino es seco, recto, mineral y algo cerrado.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2008 ****(*)

Color dorado. Aromas de cítricos confitados con algunas notas de hidrocarburos. En boca aparecen el albaricoque, los cítricos y la piel de uva. Acidez marcada y gran concentración… ¡Una botella magnífica!

Weinbach Alsace Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine 2002 ****

Color evolucionado y nariz compleja, con aromas ahumados, de pimienta, mentol y especias. En boca destaca una línea de acidez que equilibra un ligero dulzor residual, sin amargor. Un vino muy atractivo, a la vez potente y fino.

Weinbach Gewurztraminer Cuvée Laurence 2001 ****

Color oro viejo con reflejos anaranjados. Aromas de rosa, caramelo y mantequilla. La boca está en consonancia con la nariz, con una buena acidez que equilibra el azúcar. El final es recto y limpio.

Ostertag Riesling Grand Cru Munchberg 2007 VT ****(*)

Nariz fresca y ácida, con aromas de manzana verde y cítricos. En boca, este vino semiseco revela una buena acidez y un final muy refrescante.

Marcel Deiss Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergheim 1988 SGN ***

Color cobrizo y una nariz muy atractiva de naranjas amargas, setas y piña. En boca es muy rico, bastante pesado y con un final muy amargo. Ni siquiera su acidez consigue hacer que este vino resulte ligero…

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