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콩트 조르주 드 보귀 본 마르 (Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares) 1993
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콩트 조르주 드 보귀에 본느 마르 1993 (Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares 1993)은 부르고뉴 (Bourgogne)의 그랑 크뤼로, 샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny)의 점토-석회질 테루아 위에서 피노 누아 (Pinot Noir)의 섬세함을 드러냅니다. 체리와 제비꽃의 노트, 실키하고 신선한 입 안의 느낌이 인상적입니다. 오리 가슴살이나 치즈와 함께 2030년까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.
샹볼 뮈지니 (Chambolle-Musigny) 중심부에 자리한 전설적인 도멘으로, 15세기부터 부르고뉴의 유산이 이어져 내려오고 있습니다.
- 테루아 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 점토-석회질 토양으로, 분필 같은 미네랄리티와 희귀한 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다.
- 양조 : 전통적인 방식으로 접근하며, 오크 배럴에서 숙성하여 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현을 이끌어내고, 긴장감과 실키함 사이의 균형을 추구합니다.
도멘 콩트 조르주 드 보귀에 본느 마르 그랑 크뤼 1993 (Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes-Mares Grand Cru 1993) 테이스팅 노트
외관 : 시간이 지나도 유지된 실키한 밀도와 광채를 지닌, 타일 빛 반사가 있는 가르나 색 로브입니다.
향 : 잘 익은 붉은 과실 — 그리오트 체리와 라즈베리 — 의 아로마가 제비꽃의 꽃향기와 어우러지다가, 촉촉한 숲 속 낙엽, 감초, 그리고 석회질 토양을 연상시키는 은은한 소금기의 뉘앙스로 이어집니다.
입 안에서 : 정확하고 팽팽한 어택으로 시작하여, 분필 같은 미네랄리티가 생생한 산도와 어우러지고, 아직 존재하지만 잘 녹아든 타닌이 받쳐주며, 길고 은은하게 매콤한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 16-18°C로 서비스하여 와인의 복합미를 온전히 느껴보십시오.
빈티지 1993
균형 잡힌 성숙도가 특징인 빈티지로, 포도의 신선함 덕분에 구조감과 조화로움을 겸비한 와인이 탄생하였습니다.
- 보관 잠재력 : 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관할 경우 2030년까지 음용 가능합니다.
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