아를로 본 마르 (Arlaud Bonnes Mares) 2005
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도멘 아를로 (Domaine Arlaud) 의 봉 마르 그랑 크뤼 2005 (Bonnes Mares Grand Cru 2005)는 생역동 농법으로 재배된 피노 누아 (Pinot Noir)로 만들어지며, 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis)의 점토-석회암 토양에서 풍부함을 끌어냅니다. 새 오크통에서 숙성되어 붉은 과일, 부드러운 향신료, 비단 같은 질감을 결합합니다. 엽조육과 함께 즐기기에 이상적인 이 와인은 지금 바로 즐길 준비가 되어 있습니다.
뉘 코트 (Côte de Nuits) 의 중심부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 부르고뉴의 유산이 엄격함과 열정으로 전수됩니다.
– 테루아: 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 의 그랑 크뤼에서 형성된 점토와 분필 토양으로, 희귀한 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 만들어냅니다.
– 양조 방법: 토착 효모와 오크통 숙성으로 피노 누아 (Pinot Noir) 의 영혼을 드러내는 전통적이고 유기적인 접근 방식.
도멘 아를로 봉 마르 그랑 크뤼 2005 (Domaine Arlaud Bonnes Mares Grand Cru 2005) 와인 시음 노트
눈으로: 비단 같은 질감과 수정처럼 맑은 광채를 지닌 구릿빛 반사광이 감도는 깊은 가넷 빛 로브.
코에서: 신선한 블루베리, 새콤한 라즈베리, 그리고 설탕에 조린 검은 체리가 어우러진 부케에 시나몬과 감초의 터치가 더해지고, 분필 같고 짠 노트로 마무리됩니다.
입 안에서: 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 뒷받침하는 벨벳 같고 긴장감 있는 질감에 녹아든 타닌이 어우러져 우아하고 지속적인 피니시를 이어갑니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 16°C로 서빙하여 순수함과 복합성을 극대화하십시오.
2005 빈티지
여름의 열기가 강렬하면서도 세련된 와인을 빚어낸, 균형과 성숙함의 빈티지입니다.
– 숙성 잠재력: 지금 당장 즐길 수 있으며, 최적의 조건(서늘하고 습한 저장고)에서 10~15년의 보관 잠재력을 지닙니다.
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