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로베르 그로피에 본 마르 (Robert Groffier Bonnes Mares) 2023은 뛰어난 피노 누아 (Pinot Noir)로, 본-마르 (Bonnes-Mares)의 점토질 석회암 테루아르를 온전히 담아냅니다. 새 오크통(50%) 숙성을 통해 붉은 과실과 스파이스 아로마가 발현됩니다. 입 안에서는 실키한 타닌과 분필 같은 미네랄리티가 느껴집니다. 2032년부터 사냥감 요리 또는 치즈와 함께 즐기시기 바랍니다.
도멘 로베르 그로피에 페르 에 피스 (Domaine Robert Groffier Père & Fils)
코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 19세기부터 부르고뉴의 유산을 엄격하게 전승해 오고 있습니다.
- 테루아르: 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 점토질 석회암 및 이회토 토양이 미네랄의 정밀함과 희귀한 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현과 도멘 특유의 우아한 개성을 살리기 위해 오크통에서 세심하게 숙성합니다.
도멘 로베르 그로피에 본 마르 그랑 크뤼 (Domaine Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru) 2023 와인 테이스팅 노트
외관: 깊은 루비 색조에 풍부한 반사가 돋보이며, 실키한 질감과 분필 같은 밀도가 복합적인 풍미를 예고합니다.
코에서: 검은 체리와 신선한 라즈베리의 아로마에 바이올렛과 감초 노트가 더해지고, 마지막으로 살짝 짭조름한 뉘앙스가 테루아르의 미네랄리티를 부각시킵니다.
입 안에서: 생동감 있고 정밀한 어택으로 시작하며, 실키한 타닌이 팽팽한 구조를 감싸고, 우아한 산도와 함께 수풀 향과 부싯돌의 뉘앙스가 감도는 긴 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 14~16°C로 서빙하여 풍부한 아로마 팔레트를 마음껏 느껴보시기 바랍니다.
2023 빈티지
신선함과 농축미가 조화롭게 균형을 이루는 빈티지로, 놀라운 긴장감과 뛰어난 정밀함을 갖춘 와인입니다.
- 숙성 잠재력: 15~25년, 최적의 조건(안정적인 온도, 제어된 습도)에서 보관하시기 바랍니다.
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코트 드 뉘 (Côte de Nuits) 심장부에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 19세기부터 부르고뉴의 유산을 엄격하게 전승해 오고 있습니다.
- 테루아르: 모레-생-드니 (Morey-Saint-Denis) 그랑 크뤼 (Grands Crus)의 점토질 석회암 및 이회토 토양이 미네랄의 정밀함과 희귀한 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 피노 누아 (Pinot Noir)의 순수한 표현과 도멘 특유의 우아한 개성을 살리기 위해 오크통에서 세심하게 숙성합니다.
도멘 로베르 그로피에 본 마르 그랑 크뤼 (Domaine Robert Groffier Bonnes Mares Grand Cru) 2023 와인 테이스팅 노트
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코에서: 검은 체리와 신선한 라즈베리의 아로마에 바이올렛과 감초 노트가 더해지고, 마지막으로 살짝 짭조름한 뉘앙스가 테루아르의 미네랄리티를 부각시킵니다.
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