에스프리 드 르플레브 포마르 1등급 레 자르블레 (Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets) 2018
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에스프리 드 르플레브 포마르 1er 크뤼 레 자르블레 (Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets) 2018은 포마르 (Pommard)의 석회질 점토 테루아를 표현합니다. 배럴 후 스테인리스 스틸에서 숙성된 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과일과 스파이스의 노트를 드러냅니다. 실키하고 미네랄한 입안은 육류 및 치즈와 잘 어울립니다. 2035년까지 보관 가능.
1717년부터 이어온 부르고뉴 양조 노하우의 계승자인 도멘 르플레브 (Domaine Leflaive)는 가족 전통과 정밀한 포도 재배를 결합하여 부르고뉴 위대한 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
- 테루아: 포마르 (Pommard)의 석회질 점토 토양에 뿌리를 내린 포도나무는 산화철 덕분에 와인에 미네랄 구조감과 특유의 깊이를 부여합니다.
- 양조: 피노 누아의 순수함을 보존하고 테루아의 우아함을 드러내기 위해 오크 배럴에서 정밀하게 숙성한 후 스테인리스 스틸 탱크에서 마무리.
도멘 르플레브 포마르 1er 크뤼 레 자르블레 (Domaine Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets) 2018 와인 테이스팅 노트
외관: 가닛 빛 반사를 지닌 깊은 루비 색상의 로브, 실키하고 발광하는 질감.
향: 블랙 체리, 야생 블랙베리, 신선한 바이올렛의 터치, 그리고 테루아의 백악질 미네랄리티를 연상시키는 섬세한 흑연 노트가 어우러진 정밀한 부케.
입안: 실키한 타닌과 우아한 산도가 받쳐주는 생동감 있고 팽팽한 어택, 그리고 코토의 복잡성을 드러내는 짭조름하고 지속적인 피니시.
섬세함을 극대화하기 위해 부르고뉴 글라스에 15-16°C로 서빙하십시오.
2018 빈티지
여름의 열기가 포도의 신선함을 해치지 않으면서 포도를 완숙시킨, 풍요롭고 균형 잡힌 빈티지로, 구조감과 접근성을 동시에 갖춘 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 2035년 이후까지 보관 권장.
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