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Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
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L'Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2018 esprime un terroir argillo-calcareo di Pommard. Questo Pinot Noir, affinato in botti e poi in acciaio inox, rivela note di frutti rossi e spezie. Il sorso, setoso e minerale, si abbina a carni e formaggi. Da conservare fino al 2035.
Erede di un savoir-faire borgognone dal 1717, il Domaine Leflaive incarna l'esigenza e la finezza dei grandi vini di Borgogna, unendo tradizione familiare e precisione viticola.
- Terroir: Le vigne affondano le radici nei suoli argillo-calcarei di Pommard, dove l'ossido di ferro conferisce ai vini una struttura minerale e una profondità caratteristica.
- Vinificazione: Affinamento meticoloso in botti di rovere, poi in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza del Pinot Noir e rivelare l'eleganza del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
All'occhio: Un colore rubino profondo con riflessi granato, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Un bouquet preciso in cui si intrecciano la ciliegia nera, la mora selvatica, un tocco di violetta fresca e una sottile nota di grafite, evocando la mineralità cretosa del terroir.
In bocca: Un attacco vivace e teso, sorretto da tannini setosi e un'acidità elegante, mentre un finale salino e persistente rivela la complessità del coteau.
Servire a 15-16°C in un calice da Borgogna per esaltarne la finezza.
Annata 2018
Un'annata generosa ed equilibrata, in cui il calore estivo ha maturato le uve senza alterarne la freschezza, offrendo un vino al tempo stesso strutturato e accessibile.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2035 e oltre, in una cantina fresca e al riparo dalla luce.
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