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르플레브 에 아소시에 부르고뉴 (Leflaive et Associés Bourgogne) 2021 화이트
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르플레브 에 아소시에 (Leflaive et Associés)의 부르고뉴 (Bourgogne) 2021 블랑은 바이오다이나믹 농법으로 재배되어 감귤류와 흰 꽃의 아로마를 선사합니다. 입안에서는 신선하고 미네랄한 느낌과 바닐라 터치가 느껴집니다. 소스를 곁들인 생선 요리에 완벽하며, 지금 바로 즐기거나 보관도 가능합니다.
도멘 르플레브 (Domaine Leflaive)의 높은 기준에서 탄생한 이 네고시앙 하우스는 부르고뉴 (Bourgogne)의 유산을 이어받아, 바이오다이나믹 농법의 엄격함과 테루아에 대한 존중을 결합합니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne)에서 선별된 포도원, 점토질 석회암 토양과 온대 기후가 독특한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조: 부드러운 방식으로 양조하며, 오크통 숙성을 통해 샤르도네의 순수한 표현을 인위적 기교 없이 구현합니다.
르플레브 에 아소시에 (Leflaive et Associés) 부르고뉴 (Bourgogne) 2021 블랑 시음 노트
외관: 크리스탈처럼 맑고 투명한 연한 황금빛 로브에 실키하고 옅은 초록빛 반사광이 감돕니다.
향: 라임과 새콤한 사과의 아로마가 산사나무 꽃의 노트로 피어오르며, 이후 짭조름한 뉘앙스와 은은한 볶은 헤이즐넛의 향이 이어집니다.
입안: 벨벳 같은 질감, 생동감 있고 정확한 산도, 백묵 같은 미네랄감이 길고 짭조름한 여운으로 이어지며, 팽팽한 우아함을 선사합니다.
10~12°C로 서빙하시고, 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 따라 순수함을 온전히 느껴보세요.
2021년 빈티지
신선함과 균형이 두드러진 빈티지로, 샤르도네의 자연스러운 긴장감이 보기 드문 정밀함으로 표현됩니다.
- 숙성 잠재력: 지금 바로 즐기거나, 안정적인 온도와 차광 조건 등 최적의 환경에서 5~7년간 보관 가능합니다.
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