Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
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Der Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2018 bringt das tonkalkhaltige Terroir von Pommard zum Ausdruck. Dieser Pinot Noir, im Fass und anschließend in Edelstahl gereift, offenbart Noten von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen seidig und mineralisch, harmoniert er mit Fleisch und Käse. Lagerpotenzial bis 2035.
Als Erbe bourguignoner Expertise seit 1717 verkörpert der Domaine Leflaive die Ansprüche und die Finesse der großen Weine aus dem Bourgogne, vereint Familientradition und weinbauliche Präzision.
- Terroir: Die Reben wurzeln in den tonkalkhaltigen Böden von Pommard, wo das Eisenoxid den Weinen eine mineralische Struktur und eine charakteristische Tiefe verleiht.
- Vinifikation: Sorgfältige Reifung in Eichenfässern, anschließend in Edelstahltanks, um die Reinheit des Pinot Noir zu bewahren und die Eleganz des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2018
Am Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
An der Nase: Ein präzises Bouquet, in dem sich schwarze Kirsche, wilde Brombeere, ein Hauch frischer Veilchen und eine subtile Note von Graphit vermischen, die an die kreidig-mineralische Qualität des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: Ein lebhafter und gespannter Angriff, getragen von seidigen Tanninen und einer eleganten Säure, während ein salziger und anhaltender Abgang die Komplexität des Hangs offenbart.
Bei 15–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die Finesse optimal zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2018
Ein großzügiger und ausgewogener Jahrgang, bei dem die sommerliche Wärme die Trauben reifte, ohne ihre Frische zu beeinträchtigen, und einen Wein hervorbrachte, der zugleich strukturiert und zugänglich ist.
- Lagerpotenzial: Bis 2035 und darüber hinaus zu lagern, in einem kühlen und lichtgeschützten Keller.
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