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Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
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L’Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2018 exprime un terroir argilo-calcaire de Pommard. Ce Pinot Noir, élevé en fûts puis en inox, révèle des notes de fruits rouges et d’épices. Sa bouche, soyeuse et minérale, s’accorde avec viandes et fromages. Garde jusqu’en 2035.
Héritier d’un savoir-faire bourguignon depuis 1717, le Domaine Leflaive incarne l’exigence et la finesse des grands vins de Bourgogne, alliant tradition familiale et précision viticole.
- Terroir : Les vignes s’enracinent dans les sols argilo-calcaires de Pommard, où l’oxyde de fer confère aux vins une structure minérale et une profondeur caractéristique.
- Vinification : Élevage méticuleux en fûts de chêne, puis en cuves inox, pour préserver la pureté du Pinot Noir et révéler l’élégance du terroir.
Notes de dégustation du vin Domaine Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018
À l’œil : Une robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Un bouquet précis où se mêlent la cerise noire, la mûre sauvage, une touche de violette fraîche et une subtile note de graphite, évoquant la minéralité crayeuse du terroir.
En bouche : Une attaque vive et tendue, portée par des tanins soyeux et une acidité élégante, tandis qu’une finale saline et persistante révèle la complexité du coteau.
Servir à 15-16°C dans un verre à Bourgogne pour en exalter la finesse.
Millésime 2018
Un millésime généreux et équilibré, où la chaleur estivale a mûri les raisins sans altérer leur fraîcheur, offrant un vin à la fois structuré et accessible.
- Potentiel de garde : À conserver jusqu’en 2035 et au-delà, dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière.
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