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토마 모레 부르고뉴 샤르도네 (Thomas Morey Bourgogne Chardonnay) 2022
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도멘 토마 모레 (Domaine Thomas Morey)의 부르고뉴 샤르도네 (Bourgogne Chardonnay) 2022는 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 점토-석회암 토양에서 미네랄리티를 이끌어냅니다. 오크통(20% 새 통)과 스테인리스에서 숙성되어 흰 꽃과 바닐라의 노트를 드러냅니다. 입안에서는 생기 있고 정밀합니다. 해산물과 이상적으로 어울립니다. 10-12°C로 서빙. 숙성: 3-5년.
샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet)의 중심에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 조용한 우아함을 구현합니다. 테루아에 대한 존중과 정밀한 양조 사이에서 두 세대의 노하우가 이어지고 있습니다.
- 테루아: 샤사뉴-몽라셰 (Chassagne-Montrachet) 언덕의 점토-석회암 토양으로, 샤르도네가 미네랄리티와 긴장감을 이끌어냅니다.
- 양조: 자연 발효, 오크통(20% 새 통)과 스테인리스 탱크 숙성으로 신선함과 복합성의 균형을 맞춥니다.
외관: 부드럽고 투명하며 분필 같은 광채를 띠는, 황금빛 반사가 있는 옅은 노란색입니다.
향: 흰 꽃과 아삭한 사과의 아로마에 이어 잘 익은 배, 설탕에 절인 레몬, 그리고 석회암 토양을 연상시키는 짭조름한 뉘앙스가 느껴집니다.
입안에서: 우아하고 긴장감 있는 질감이 느껴지며, 생생한 산도와 지속적인 미네랄리티가 청사과와 감귤류의 노트와 함께 길고 짭조름한 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인 잔에 10~12°C로 서빙하시기 바랍니다.
풍부한 숙성도와 보존된 신선함이 돋보이는 빈티지로, 과일과 미네랄리티 사이의 완벽한 균형을 제공합니다.
- 숙성 잠재력: 3~5년, 서늘하고 빛을 차단한 장소에서 보관하시기 바랍니다.
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