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샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion) 1971은 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 그라브 (Graves)에서 생산된 프리미에 그랑 크뤼 클라세로, 붉은 과실, 담배, 가죽의 향이 특징입니다. 새 오크통에서 숙성되어 벨벳 같은 구조와 섬세한 탄닌, 미네랄한 뉘앙스가 조화를 이룹니다. 소고기 로스트나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.

샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion)
보르도 그랑 크뤼의 선구자인 이 전설적인 도멘은 16세기부터 그라브 (Graves) 지역의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르 : 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)의 점토질 그라브 (Graves), 자갈이 많은 토양이 희귀한 미네랄리티와 영원한 우아함을 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 새 오크통에서의 인내로운 숙성을 통해 전통과 정밀함을 결합하여 과실의 순수함과 탄닌의 복합성을 이끌어냅니다.


샤토 오-브리옹 (Château Haut-Brion) 1971 와인 시음 노트

눈으로 볼 때 : 반세기에 가까운 느린 숙성을 드러내는, 황갈색 빛이 도는 석류홍 빛깔의 실크처럼 농밀한 로브.
향에서 : 처음에는 콩피된 그리오트 체리와 야생 블랙베리의 아로마가 나타나고, 이어서 밝은 담배, 패티나 가죽, 그리고 비 온 뒤 축축한 숲 속을 연상시키는 은은한 소금기가 느껴집니다.
입 안에서 : 벨벳 같은 질감이 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티와 어우러지며, 달콤한 향신료와 흑연의 뉘앙스가 뒤섞인 길고 조화로운 피니시로 이어집니다.

복합미를 충분히 발휘할 수 있도록 보르도 잔에 16-18°C로 제공하십시오.


1971년 빈티지

균형 잡힌 빈티지로, 해양성 신선함이 탄닌의 섬세함과 아로마의 우아함을 보존해 주었습니다.
- 숙성 잠재력 : 현재 절정에 달한 이 와인은 안정적인 온도(12-14°C)와 습도가 조절된 셀러에서 앞으로도 5~10년간 보관이 가능합니다.

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