Haut Brion 1971 – ANGEBOT: −10 %!
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Der Château Haut-Brion 1971 aus den Kiesböden von Pessac-Léognan ist ein Premier Grand Cru Classé mit Noten von roten Früchten, Tabak und Leder. In Eichenfässern ausgebaut, vereint er einen samtigen Gaumen und feine Tannine mit einer mineralischen Note. Ideal zu Rinderbraten oder gereiftem Käse.
Als Pionier unter den großen Bordeaux-Gewächsen verkörpert dieses legendäre Weingut seit dem 16. Jahrhundert die Exzellenz der Graves.
– Terroir: Lehmhaltige Kiesböden in Pessac-Léognan, auf denen steinige Böden Weine von seltener Mineralität und zeitloser Eleganz prägen.
– Vinifikation: Geduldiger Ausbau in neuen Eichenfässern, bei dem Tradition und Präzision zusammenwirken, um die Reinheit der Frucht und die Komplexität der Tannine zur Geltung zu bringen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Haut-Brion 1971
Im Glas: Granatrot mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte, das von beinahe einem halben Jahrhundert langsamer Reifung zeugt.
In der Nase: Zunächst Aromen von kandierten Sauerkirschen und wilden Brombeeren, gefolgt von einer Fülle an hellem Tabak, gereiftem Leder und einer salzigen Note, die an feuchtes Unterholz nach dem Regen erinnert.
Am Gaumen: Eine samtige Textur, getragen von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität, mündet in einen langen, harmonischen Abgang, in dem sich milde Gewürze und Graphitnuancen verbinden.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 1971
Ein ausgewogener Jahrgang, in dem die ozeanische Frische die Zartheit der Tannine und die aromatische Finesse bewahrt hat.
– Lagerpotenzial: Dieser Wein ist heute auf seinem Höhepunkt, kann aber bei konstanter Temperatur (12–14 °C) und kontrollierter Luftfeuchtigkeit noch 5 bis 10 Jahre im Keller gelagert werden.
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