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포르 드 라투르 (Forts de Latour) 1975는 샤토 라투르 (Château Latour)의 세컨드 와인으로, 포이약 (Pauillac)의 자갈 토양에서 탄생합니다. 카베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon)과 메를로 (Merlot)를 블렌딩하여 오크 배럴에서 숙성된 이 와인은 검은 과실, 담배, 향신료의 아로마와 함께 벨벳 같은 텍스처를 선사합니다. 적색육이나 사냥 고기와 완벽하게 어울립니다.
샤토 라투르 (Château Latour)
포이약 (Pauillac)의 심장부에 자리한 이 전설적인 도멘은 탁월한 테루아르와 대대로 전해 내려온 장인 정신을 바탕으로 보르도 (Bordeaux) 와인의 정수를 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir) : 대서양성 기후의 영향을 받는 메도크 (Médoc)의 자갈과 석회질 토양은 와인에 독특한 미네랄감과 우아한 구조감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 과실의 순수함과 타닌의 복합성을 이끌어내기 위해 전통과 정밀함을 결합하여 오크 배럴에서 세심하게 숙성시켰습니다.
샤토 라투르 포르 드 라투르 (Château Latour Forts de Latour) 1975 와인 시음 노트
외관 – 수십 년의 세월에도 변함없이 보존된 실크 같은 밀도와 광택을 지닌, 황갈색 빛이 감도는 깊은 석류석 빨간색 빛깔.
향 – 처음에는 설탕에 절인 블랙커런트와 야생 블랙베리의 아로마가 어우러지고, 이어서 황금 담배, 삼나무, 습한 낙엽층의 더 깊은 노트가 이어지며, 소금기 있는 터치와 감초의 향이 더해집니다.
미각 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감을 머금은 부드럽고 거의 크리미한 텍스처가 펼쳐지며, 녹아들었지만 여전히 존재감을 드러내는 타닌이 달콤한 향신료와 검은 후추의 여운이 지속되는 매우 긴 여운으로 이어집니다.
복합성을 최대한 발휘할 수 있도록 보르도 (Bordeaux) 글라스에 16-18°C로 서빙하십시오.
빈티지 1975
덥고 건조한 여름이 특징인 이 빈티지는 강하고 구조감 있으며 장기 숙성을 위해 만들어진 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력 : 약 50년이 된 이 와인은 눈부신 성숙미를 드러내고 있지만, 최적의 조건(서늘한 와인 저장고, 빛과 진동 차단)에서라면 앞으로 10년은 더 보관할 수 있습니다.
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포이약 (Pauillac)의 심장부에 자리한 이 전설적인 도멘은 탁월한 테루아르와 대대로 전해 내려온 장인 정신을 바탕으로 보르도 (Bordeaux) 와인의 정수를 구현합니다.
- 테루아르 (Terroir) : 대서양성 기후의 영향을 받는 메도크 (Médoc)의 자갈과 석회질 토양은 와인에 독특한 미네랄감과 우아한 구조감을 부여합니다.
- 양조 방식 : 과실의 순수함과 타닌의 복합성을 이끌어내기 위해 전통과 정밀함을 결합하여 오크 배럴에서 세심하게 숙성시켰습니다.
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외관 – 수십 년의 세월에도 변함없이 보존된 실크 같은 밀도와 광택을 지닌, 황갈색 빛이 감도는 깊은 석류석 빨간색 빛깔.
향 – 처음에는 설탕에 절인 블랙커런트와 야생 블랙베리의 아로마가 어우러지고, 이어서 황금 담배, 삼나무, 습한 낙엽층의 더 깊은 노트가 이어지며, 소금기 있는 터치와 감초의 향이 더해집니다.
미각 – 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄감을 머금은 부드럽고 거의 크리미한 텍스처가 펼쳐지며, 녹아들었지만 여전히 존재감을 드러내는 타닌이 달콤한 향신료와 검은 후추의 여운이 지속되는 매우 긴 여운으로 이어집니다.
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덥고 건조한 여름이 특징인 이 빈티지는 강하고 구조감 있으며 장기 숙성을 위해 만들어진 와인을 선사합니다.
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